Žāvēti āboli: ieguvums, kaitējums, kaloriju saturs

Mīļie miljoniem augļi ar milzīgu garšas šķirni - no rūgto līdz tortam salds. Tas ir zaļš, dzeltens, piesātināts sarkans, var būt gan bumbierveida, gan apaļa forma. Protams, tas ir par āboliem. No šī augļa tiek ražota viena no visnoderīgākajām sulām, no tās mājsaimnieces sagatavo neaprakstāmi garšīgus un noderīgus žāvētus ābolus, kas atgādina mikroshēmu formu, bet satur milzīgu noderīgu mikroelementu. Tālāk mēs runāsim par sauss ābolu priekšrocībām, to kaloriju saturu, kā arī parādīsim piemēru, ja žāvēti āboli var kaitēt cilvēka veselībai.

Žāvētu ābolu izmantošana

Žāvētu ābolu izmantošana ir acīmredzama. Ar noderīgo vitamīnu un citu mikroelementu daudzumu tie nedaudz atšķiras no svaigiem augļiem, izņemot to, ka žāvēšanas laikā nedaudz samazinās C vitamīna daudzums. Pārējā gadījumā tie nezaudē neko un saglabā ideālu kvantitatīvu B, A, PP vitamīnu grupas sastāvu. Sagatavosim īsu sarakstu, kurā īsi izklāstītas galvenās atšķirības starp āboliem un svaigiem.

• Saglabāšana. Iespējams, vissvarīgākā ēdiena atšķirība un šarmu. Ja pienācīgi uzglabā, ābols ilgstoši nezaudē savu garšu, kā arī saglabā noderīgus elementus.
• Sagremojamība. Žāvēti āboli ir ārkārtīgi noderīgi ķermenim un viegli gremdējas ar gremošanas sistēmu, piegādājot mums nepieciešamās vielas, jo īpaši dzelzi un magniju.

• Produkts ir paredzēts gandrīz visiem. Pat cilvēki, kuri nevar atļauties atkal ēst svaigus ābolus vai citus augļus, jo ir problēmas ar kuņģa-zarnu trakta darbību, var sajust kaltētu ābolu priekšrocības, jo tie neizraisa gāzu uzkrāšanos un citas komplikācijas.
• Lieliski piemērota diētam. Kaltētas ābeles ievērojami atpaliek no izsalkuma un salīdzinoši zemu kaloriju saturu (salīdzinājumā ar citiem žāvētiem augļiem), bet tie nav piemēroti biežai lietošanai.

Kaloriju saturs žāvētos ābolos un to sastāvs

Žāvēšanas rezultātā augļu tilpuma samazināšana tiek panākta, samazinot ūdens saturu. Sejas rezultāts - ābols sarauties, kļūst sauss un iegūst unikālas garšas īpašības. Noderīgo vielu koncentrācija tiek palielināta 4 reizes. Tā rezultātā, ja 100 mg svaigas ābolu saturētu 2 mg vitamīna A (piemēram), tad 100 gramos žāvētu ābolu būs 8 mg.

Vidēji 100 gramu produkta kaloriju saturs ir apmēram 200 kcal. Žāvētu augļu sastāvs ir šāds:

• proteīns - apmēram 2 g;
• ogļhidrāti - apmēram 50 g;
• tauki - 0,2 - 0,3 gr.

Neaizmirstiet, ka papildus taukiem, proteīniem un ogļhidrātiem sastāvā ir magnijs, dzelzs, tanīns, dažādas organiskās skābes, ieskaitot citronu, pektīnu un daudz ko citu.

Žāvētu ābolu bojājums

"Viss, kas ir pārmērīgs, ir slikts." Zaļo ābolu kaitējums un ieguvums galvenokārt ir atkarīgs no daudzuma, ko ēdat. Ziniet pasākumu, izvēlieties ēdienu gatavošanai tikai ābolus bez apstrādes ar kaitīgiem pesticīdiem un parafīnu, un jūs neradīsiet nekādu kaitējumu veselībai.