Zaļo piparu salāti. Pirksti laizīt, Ābolī bez sterilizācijas, bez tomātiem. Labākās step-by-step receptes par piparu salātiem ziemai

Saldie bulgāru pipari ir pamatoti uzskatīti par iecienītākajiem vietējiem preparātiem ziemai. Tātad, bagātīgas rudens sezonas laikā, jūs vienmēr varat uzkrāt sarkano, dzelteno, zaļo un oranžu spilgti augļus - ne tikai garšus, bet arī ļoti noderīgus. Tātad, saldie pipari ir bagāti ar vitamīniem B, C, P, PP, karotīnu un citiem mikroelementiem. Saldo piparu lietošana pārtikā labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo imunitāti, uzlabo kuņģa-zarnu trakta darbību un nervu sistēmu. Saglabājiet piparus var lecho formā, dārzeņu ikrus, salātus, kas pildīti ar dažādiem dārzeņiem. Apturēsimies pie viena varianta un sagatavosim zaļo piparu salātus. Izmantojot mūsu pakāpeniskās receptes ar fotogrāfijām, mēs varam viegli apgūt kulinārijas "gudrību" par salātu sagatavošanu no pipariem: ar tomātiem, burkāniem, kāpostiem, bez sterilizācijas un ar to. Tātad, atveriet piezīmjdatorus un pierakstiet receptes - tikai laizīziet pirkstu!

Saturs

Gatavi piparu un burkānu salāti ziemai. Thumbs licked. Salātu pipari un kāposti ziemai (bez tomātiem). Zaļo piparu salāti. "Ābīņā." Salātu pagatavošana no pipariem un baklažaniem ziemai, video

Garšīgi salāti no pipariem un burkāniem ziemai. Pirksti laizīt - soli pa solim recepte ar foto

Šāds garšīgs piparu un burkānu salāti ziemai būs lieliska iespēja risināt "pārtikas" problēmu - ja viesi jau ir uz sliekšņa, un ledusskapī ir minimāls produkts. Tas ir pietiekami, lai atvērtu burku ar gabalu, novietojiet to labi uz trauka, un to variet pasniegt uz galda. Pipari ar burkāniem pilnīgi harmonizējas pēc garšas un izskata, un salātu sagatavošana ziemai prasīs mazāku laiku. Sekojiet mūsu pakāpeniskajai receptei ar fotoattēlu un jums izdosies.

Sastāvdaļas ziemciešu piparu salātu novākšanai ar burkāniem Pirkstu laizīšana

• saldie pipari - 0,6 kg
• burkāni - 0,4 kg
• sīpols - 4 gab.
• tomāti ir zaļi - 5 gab.
• augu eļļa - 100 ml
• etiķis 6% - 100 ml
• cukurs - 2 tējk.
• sāls - 1 - 1,5 tējk.
• melnie pipari - pēc garšas

Pamazām apraksta receptes par salātiem no pipariem un burkāniem ziemai.

1. Saldie pipari mazgā ar tekošu ūdeni, iztīrīta no sēklām un šķērssienām iekšpusē. Tad atkal noskalojiet un sagrieziet plānās sloksnēs.

2. Mēs berzējam tīru burkānu uz trika (parasti vai "korejiešu").

3. Sīpoli tīra no sēnalas un sagriež pusšķiedru vai "spalvu".

4. Mēs turpinām sagatavot zaļus tomātus - raktuves, mēs izgriezt bojātās vietas un kātiņus. Mēs sasmalcinām vidēja izmēra kubiņos.

5. Visus sagrieztus dārzeņus ielej lielā kastē, pievieno sāli, cukuru, melnos piparus. Masu sajauc, ielieciet uz uguns un sautē 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, lai izvairītos no dedzināšanas. Tad ielej augu eļļu, uzvāra un vēl 5 - 7 minūtes vāra. Beigās ielejiet etiķi, atkal sajauciet un nekavējoties izklājiet uz bankām.

6. Lai saglabātu konservu kārbas, nepieciešams iepriekš sterilizēt jebkādā veidā, kas jums ir ierasts. Salātus pildīti burkāni no pasterizēta makaronu 7 - 10 minūtes un cieši noslēgts ar vākiem. Pēc atdzesēšanas mēs ievietojām to glabāšanā vēsā vietā, kur pilnīgi saglabājies sagataves līdz ziemai.

Zaļie pipari un kāposti (bez tomātiem) - vienkārša un pieņemama recepte

Rudenī daba dod mums bagātīgas dārzeņu un augļu kultūras - garšīgas, smaržīgas, vienkārši izlej saulē. Protams, svaigi salāti tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem, tāpēc noteikti vajadzētu būt ikdienas ēdienkartē. Bet gariem ziemas mēnešiem marinādes, marinēti dārzeņi, ievārījumi un kompoti būs lielisks izejas variants. Pievērsiet uzmanību piparu un kāpostu salātiem ziemai ar garšvielām - mūsu recepte ir ļoti vienkārša un izdevīga. Un visas pārpilnības sastāvdaļas atradīsit tuvākajā tirgū. Mēs pērkam un sagatavojam!

Ziemā (bez tomātiem) salātu pagatavošanai no pipariem un kāpostīm sastāvdaļu saraksts

• saldie pipari - 1 kg
• baltie kāposti (vēlu) - 5 kg
• Burkāni - 1 kg
• sīpols - 1 kg
• augu eļļa - 0,5 l
• sāls - 4 ēd.k.
• cukurs - 350 gr.
• etiķis 9% - 0,5 l

Sagatavošana ziemai no salātiem no pipariem bez tomātiem

1. Kāposti sasmalcina uz trauka vai ar nazi.
2. Mēs notīrījam burkānus un berzē uz lielas rītiņas un sagriež sīpolus pusi gredzeniem.
3. Mēs noņemam saldos piparus no sēklām un starpsienām, izgrieztu kātiņus, noskalo un sagriežām sloksnēs.
4. Lielā bļodā sajauciet sasmalcinātus dārzeņus, vēlams, ar rokām. Mēs pārliecināmies, ka kāposti sula neuzsāk.
5. Marinādei, eļļā izšķīdina cukuru un sāli, un ielej etiķi.
6. Uz dārzeņiem mēs pievienojam marinādi, ielejot to porcijās. Visus rūpīgi sajauciet.
7. Bankas par spiniem sterilizē, un pēc tam sakrāj gala salātus. Mēs uzliekam vākus un ievieto tos pieliekamais.

Ziemassvētku piparu salāti "Ābolā" - recepte bez sterilizācijas

Saskaņā ar šo recepti, ziemā bez sterilizācijas tiek iegūti piparu salāti ar neparastu pikantu garšu - pateicoties sīpolu un ābolu klātbūtnei. Un medus sniegs uzkodā mīkstu, samtainu piezīmi. Sagatavojieties ziemai dažus piparu salātu burciņus "In the apple", un jums vienmēr būs gatavas ēsma, kā arī oriģināls garnīrs gaļai vai zivīm.

Sastāvdaļas, lai pagatavotu salātus no pipariem "Ābolī" ziemai

• bulgāru pipari - 2 kg
• āboli (saldskābes šķirnes) - 1 kg
• sīpols - 1 kg
• medus - 3 ēdamkarotes.
• sāls - 1 ēd.k.
• augu eļļa - 4 - 5 ēdamkarotes.
• etiķis 9% - 65 ml

Sagatavošanās ziemai no salātiem no pipariem "Ābolā" - soli pa solim instrukcija

1. Sīpoli ir jānotīra un jāsagriež pusi gredzeni. Ābolos sagrieziet ādu un izgrieziet serdi ar sēklām, tad sagrieziet šķēlēs.
2. Mēs ieliekam sīpolus, ābolus un papriku lielā kafijas kannā. Visu sastāvdaļu sajauciet.
3. Uz dārzeņiem pievienojam eļļu, medu un sāli. Saturs jāmaina vēlreiz un jāatstāj 1 stundu.
4. Šajā laikā dārzeņiem tiks atļauts sula, kas savāks pannas apakšā.
5. Tad ielieciet pannu ar dārzeņiem uz uguns un aizveriet vāku. Pēc viršanas uguns var samazināt un vārīt vēl 15 minūtes, neaizmirstot arī maisīt.
6. Visbeidzot pievieno etiķi un samaisa vēlreiz.
7. Pirms sterilizētajiem burkāniem jums ir jāizklāj karstie salāti, jāpārvelk ar tīru vāku. Mēs iesaiņojam gatavās dekorācijas ar siltu segu un gaidīsim dzesēšanu. Dienā jūs varat ievietot to pieliekamais - pirms ziemas sākuma. Pie izejas vajadzētu iegādāties 6 burkās ar salātiem ar ietilpību 0,5 litri.

Salātu pagatavošana no pipariem un baklažāniem ziemai, video

Ziemassvētku piparu un baklažānu salāti ir lieliska ēstgriba, kā arī papildus karsto un auksto otro ēdienu. Saskaņā ar mūsu video recipe, jūs varat ātri sagatavot šo gardu un noderīgu sagatavošanu. Ziemassvētku piparu salāti tiek gatavoti vienkārši un nav nepieciešami īpaši izdevumi. Tātad, saskaņā ar mūsu pakāpeniskajām receptēm no fotoattēla, varat veikt piparu salātus ar tomātiem un bez tiem, ar burkāniem, kāpostiem, bez sterilizācijas un ar to. Pavārs ar savu dvēseli - un ziemā jums būs jāatver tikai burkas ar labierīcēm un garšu. Bon apetīti un labu darbu!