Siltā salāti. Pirms sagatavojat šo salātu, jums būs interese zināt, cik tas ir noderīgs un barojošs. Vispirms par ieguvumiem. Ikviens zina, ka sarkanās zivis ir gandrīz neiespējami sabojāt - tas ir labs jebkurā formā: sālītas, kūpinātas, vārītas vai ceptas. Laša gabals, kas sver 110-120 gramus, nodrošinās Jūsu organismam ikdienas D vitamīna devu un pusi no B12 vitamīna, selēna un niacīna normām, kā arī citām lietderīgām vielām un "labiem" taukiem. Viens no lašu īpašībām ir tā nespēja uzkrāties kaitīgas vielas, tāpēc tas nevar nodarīt kaitējumu. Bet dietologiem ir ieteicams izmantot šo zivju ne tikai tāpēc, ka tas ir noderīgas īpašības, bet arī tāpēc, ka satur maz kaloriju. Turklāt tajā iekļautie tauki nav uzkrāti uz attēliem, bet palīdz uzlabot trauku stāvokli un barot šūnu membrānas. Un kopā ar zaļumiem un dārzeņiem šo zivju cenu nav. Visticamāk, jūs vairāk nekā vienu reizi sagatavojāt salātus ar viegli sālītu vai kūpinātu lasu. Tagad jums būs iespēja gatavot pilnīgi jaunu ēdienu, pārsteidzoši un patīkami priecāties par viņu mājām un viesiem. Tātad, sagatavojiet zaļo salātu ar karstu lasīti.
Sastāvs:- Salāti zaļš 1 staru
- Baziliks violets svaigs 1 ķekars
- Laša fileja 400g
- Gurķi 4 gab.
- Citronu 1 gab.
- Sojas mērce 3 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinētā eļļa 1 ēdamkarote. l
- Brūns cukurs 1 tējkarote.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- 1. solis. Mazgājiet laša filejas, notīriet ar papīra dvieli un sagrieziet sloksnēs.
- 2. solis. Mazā pannā ielej sojas mērci, pievieno brūno cukuru un sasilda, maisot, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.
- 3. solis Filejas ieliek bļodā, pārlej gatavo mērci un atstāj 10 minūtes.
- 4. solis nomazgājiet gurķus, mizojiet un sagrieziet gabaliņos 4-5 cm garos gabaliņos.
- 5. solis Noņemiet ziedu no citrona uz sekla režģa.
- 6. Apkausējiet gurķus ar citronu sulu, apkaisa ar miziņu, pievienojiet sāli un piparus.
- 7. solis Nomazgājiet salātu lapas, izžāvējiet labi un sagrieziet.
- 8. solis. Baziliks mazgāt, sauss, atdaliet lapas no kātiem un pievienojiet salātiem.
- 9. solis Sajauc zaļumus ar gurķiem un pievieno 1 ēdamkaroti. augu eļļa.
- 10. solis. Sildiet trauku cepšanas pannā labi, mizojiet filiāli pie mērces un apcepiet sausā pannā abās pusēs 3-4 minūtes pirms kraukšķināšanas.
- 11. solis. Ievietojiet gurķu bļodiņus ar salātu lapām un uzlieciet uz ceptu laša gabalu uzreiz - nekavējoties pasniedziet.