Vistas spārniņi citrusu marinādē Vistas spārniņi ir viens no visai pieejamiem ēdieniem, kas piesaista ēstgribu. Ļoti daudzi kā delikāts spārnus ar kraukšķīgu ādu un sulīgu gaļu iekšā. Vistu spārnu gatavošanas laikā var atstāt galēju falanku, lai gan es vēlētos to nesen izgriezt. Gatavos spārniņos ir neliela greipfrūtu garša un neliela patīkama sīrupa garša. Šajā šķīvī žāvētas dilles ir labāk nekā svaigas, tas dod dziļāku garšu un garšu.
Sastāvs:- Vistas spārns 700g
- Greipfrūts 1 gab.
- Paprika saldā zeme 1 tējkarote.
- Dārzeņu žāvē 1 tējkarote.
- Garšvielas vistas gaļai 2 g
- Apelsīnu ķimenes 1 tējkarote.
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Sinepīte 1 tējkarote.
- Sāls 2 g
- 1. solis Sagatavojiet vistas spārnus, greipfrūtu, garšvielas vistām, ķimei, dillēm, sinepēm, papriku.
- Step 2 Wings Wash, Dry. Noņemiet spalvu paliekas, ja tādas ir. Izgrieziet ārējo falangu.
- 3. solis. Ar greipfrūtu rīvētu, mizu mizu, sagrieziet augļus uz pusēm, izspiediet sulu, saspiediet to un sajauciet ar miziņu.
- 4. solis. Ievietojiet sulu ar miziņu pārslām, pievienojiet dilles, sāli, garšvielas vistām.
- Solis 5 Ievietojiet arī papriku, sinepes. Maisojiet rokas tā, lai spārni vienmērīgi pārklātu ar marinādi. Viegli nospiediet uz leju. Atstājiet 1,5-2 stundas istabas temperatūrā, pārklājot ar vāku.
- 6. solis. Ielieciet spārnus pelējuma veidā, ielieciet to ar olīveļļu. Es cepju 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.
- 7. solis Tad ielej atlikušo marinādi un cep vēl 30 minūtes 200 ° C temperatūrā, periodiski ielejot spārnus ar sulas un marinādes maisījumu no pelējuma apakšas.