Grieķu zupa Avgolemono

Uzvāra vistas buljonu (jūs varat atšķaidīt buljona kubiciņus, šajā gadījumā zupa n Sastāvdaļas: Instrukcijas

Vāra gaļas buljonu vāra (jūs varat atšķaidīt buljona gabaliņus, šajā gadījumā nesaliet zupu). Ielieciet makaronus buljonā un gatavojiet 5 minūtes. Sagatavojot makaronu, iemasējiet olās putās, pievienojiet sulu no 1 citrona un 1 ēdamkarote vēsa ūdens. Apgrieziet atlikušo citronu aprindās, smalki sagriež zaļumus. Pievienojiet saberztajām olām 1 paņemiet karstā buljona kauss, sajauciet. Tad pievienojiet vēl divus kausus. Maisojiet, ielejiet maisījumu kūkā un noņemiet no plīts. Garšot ar pipariem un sāli, ielieciet plāksnēs; katrā aplejiet 2-3 aprindās citrona un zaļumu.

Porcijas: 4