Ļoti garšīgi vistas spārni Pateicoties medus un sojas mērcei, spārni izrādās cepti, glazēti, patīkami zeltaini, nedaudz saldie un vienlaikus mēreni asīti, ar vieglu ķiploku aromātu! Spārnus var cepot piknika laikā uz grila, kā arī pagatavot cepeškrāsnī "grilā" vai parastajā režīmā. Šādus spārnus var pasniegt ar alu vai vienkārši, tas ir lieliski, lai pasniegtu tiem sinepju mērci un vieglu dārzeņu salātus. Es iesaku!
Sastāvs:- Vistas spārns 600g
- Sojas mērce 2 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- Medus 0,5 ēd.k. l
- Sāls 0,75 tējk.
- Pipari melnā krāsā 0,25 tējk.
- 1. solis Medus-sojas marinādei vajadzīgi vistas spārni, šķidrais medus, ķiploki, sojas mērce, saulespuķu rafinētā eļļa, sāls un melnais pipari.
- 2. solis Vistas spārniņi ir mans, žāvēti ar papīra dvieli, sagriež caur locītavām (parasti spārnu var sadalīt savienojumos uz trim daļām, mazākais cepšanai nav derīgs, jo tajā ir kaut kas īpašs un neko ēst, tāpēc no viena spārna saņem divus atsevišķus gabalus) .
- 3. solis. Ķiplokus tīrīt, pēc iespējas samazināt. Vistas spārnus apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem.
- 4. solis. Ieliet šķidros medus, saulespuķu rafinētas eļļas, sojas mērci.
- 5. solis. Sajauciet un ielieciet ledusskapī, lai marinētu uz 1 stundu.
- Solis 6 Pēc tam cep grīdas spārnus, grila krāsnī vai normālā režīmā līdz vārīšanai (apmēram 25 minūtes). Zem cepeškrāsns apakšas, jums jāuzliek cepšanas trauks, lai savāktu sulu un taukus.
- 7. solis Mūsu spārni ir gatavi! Pasniedziet tos nekavējoties karstā stāvoklī. Ļoti garšīgs!