Ķiploku-krēmveida vistas. Šī recepte ir pietiekami vienkārša, lai pagatavotu un ar minimālu produktu kopumu, kas vienmēr ir pie rokas. Bet, neraugoties uz vienkāršību, gaļa izrādās ļoti garšīga un smaržīga. Galvenais ir ļaut gaļai marinēt un nesteidzoties sūtīt cepeškrāsnī. Es parasti gatavo vistas gurnus vai segas, bet krūtis un spārni tērps. Visu citu piena krēmu labāk neaizvietot, un ķiploki nav nožēlojami (cik daudz gabaliņu gabalu - tik daudz ķiploka daiviņas).
Sastāvs:- Vistas augšstilbs 5 gab.
- Ķiploki 5 zetki
- Melnie piparu pulveris 1 tējkarote.
- Krējums 150 ml
- Sojas mērce 100 ml
- 1. solis. Lai pagatavotu ēdienu, jums vajadzēs vistas cepures, ķiploku, sojas mērci, 10% krējumu, melnos piparus. Es celoju bez kauliem, bet, tā sakot, pēc vēlēšanās - jūs varat kaulēties un neizņemt. Zobu krustnagliņas, kuras mēs ņemam lielu, ķiploku krustnagliņu skaits ir vienāds ar augšstilbu skaitu.
- 2. solis Nomazgājiet vistas ciskas. Katru gabalu berzē ar ķiploku daiviņu, un mēs sadala ķiplokus gaļā, it kā to berzējot. Apkaisīt ar pipariem. Atstājiet minūtes 10 minūtes.
- Solis 3 Ielieciet visus ar sojas mērci. Mēs marinue 2 stundas.
- 4. solis labi ielieciet ķiploku-sojas marinādē un ielieciet krējumu. Mēs marinue vēl 2 stundas.
- 5. solis Cieši pieguļ cepšanas traukā (nenobalt eļļu), grieziet gabalu malas tā, lai ķiploki būtu iekšā.
- 6. darbība. Aizpildiet visu ar atlikušo marinādi.
- 7. solis 50 minūtes pagatavo cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā, līdz vāle ir gatava. Jūs varat pasniegt ar jebkuru trauku. Brīnišķīga apmešanās!