Kotletes sagatavošana jaunā veidā Vistu kotletes gatavošana mājās ir apgrūtinoša lieta, jo īpaši, ja jūsu rīcībā nav nopirkto lielveikalu fileju gabalu bez kauliem un veselas vistas karkasu. Bet vistas kotletes izrādās ārkārtīgi maigas un sulīgas, it īpaši, ja jūs lietojat visas vistas daļas, ieskaitot taukaino ādu. Lai nodrošinātu to, ka tas nav pamanāms kotletēs, malto gaļu rūpīgi sasmalcina blenderī vai jāpārklāj ar gaļas mašīnām divas vai trīs reizes. Un siers, kas pievienots maltuvei, sniegs šīm kokelēm piquancy. Vistas kotletēm ar sieru ir vispiemērotākās dabiskās valsts cāļi, īpaši ne pārāk jauni. Tie nav piemēroti cepšanai, tos vajadzētu pagatavot ilgu laiku, lai tie kļūtu mīksti, bet no tiem kotlets ir garšīgi. Tie, kuri seko skaitlim, varat ieteikt nelietot vistas ādu, kā arī sagatavot vistas kotletes ar sieru pārim vai aerogrīlam. Bet vai tas ir tā vērts, lai liegtu sev prieku ēst rupjas kotletes ēstgribētāju garozā? Ja sānu ēdiena vietā jūs ēdat svaigu dārzeņu salātus, tas diezgan kompensē dažas papildu kalorijas, kas tiek "applūdas" uz kotletēm cepšanas laikā. Šī prieks tas ir vērts!
Sastāvs:- Vistas muca 2 gab.
- Vistas fileja 500g
- Olas vistas 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Kubs 0,5 gab.
- Piens 1 ēdamkarote.
- Pētersīļi žāvē 1 tējkarote.
- Siers Parmesan 40 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 2 ēdamk. l
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu vistas kotletus, jums ir nepieciešams olu, siers, sausais biezputra, sīpols un garšvielas.
- 2. solis. Vistas gaļu mazgā un sagriež gabaliņos, sīpolu mizā un sagriež.
- Solis 3 Grieziet gaļu ar sīpoliem gaļas mašīnā.
- 4. solis 3-4 kaltētu kukurūzas gabaliņus iemērc pienā 10-15 minūtes.
- 5. solis Parmesan rūtī par rupju rītiņu.
- 6. solis Pievienojiet malto olu, sieru, biezputru, 1 tējkaroti sausu pētersiju, sīpolu un melno piparu pipari.
- 7. solis labi samaisa.
- 8. solis. Uzkarsē augu eļļu, noformē kokgriezumus un ievieto cepšanas pannā.
- 9. solis. Apkaisiet vidēji siltumu no divām pusēm līdz sarkanai garozai.
- 10. solis kotletes pasniedz ar dārzeņiem.