- liellopa gaļa - 500 grami
- spuldze - 1 gab
- ķiploki - 2 zobi
- olīveļļa - pēc garšas
- piens - 1/2 tase
- olas - 3 gab
- milti - 1 Art. karote
- sviests - pēc garšas
- ēdams jūras sāls - pēc garšas
- melnie piparu pulveri - pēc garšas
- majonēze - pēc garšas
1. Liellopu gaļa ir labi mazgāta un vārīta. Par gatavību dabūt, atdzesēt, sagriezt sloksnēs un ievietot bļodā. 2. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus. Ielieciet tos uz olīveļļas līdz mīkstam. Sajauc tos ar sasmalcinātu gaļu un ļauj atdzist. Noskalojiet olu pienu, miltus un olas. Mīklu nedaudz podsalivaem. 4. Ielieciet iegūto maisījumu uz iepriekš uzkarsētu un eļļu saturošu pannu. Katra puse tiek cepta trīs minūtes. Mēs uzklājam sagatavoto omletu uz pārtikas plēves, pārvēršam par rullīti un vienu stundu noņemam ledusskapi. 5. Salātu mērci ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas, kā arī skaisti izgrieztu kapātu omlete.
Porcijas: 6-8