Frites no vistas filejas ar sēnēm Šī sulīga un ļoti garšīga mājas gatavota ēdiena versija tiek veikta nelielu pankūku veidā, pievienojot svaigas sēnes. Ja vēlaties, maltajam pievieno malto ķiploku un garšaugus - žāvētu vai svaigu. Jo mazāka ir gaļa un sēnes, jo labāk. Pankūkas ir labāk, lai mazu izmēru, tāpēc tos var pagriezt ērtāk.
Sastāvs:- Vistas fileja 350g
- Sēņu šampinjoni 200 g
- Sīpoli 1 gab.
- Skāba krējuma 2 ēdamk. l
- Olas vistas 1 gab.
- Kukurūzas ciete 1 ēd.k. l
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Sagatavojiet vistas fileju, sēnes, sīpolu, olu, cieti, skābo krējumu.
- 2. solis. Filejas nomazgājiet, izžāvējiet un pēc iespējas mazāku kubiņos sagriež.
- 3. solis Pievienojiet mazgātās un smalki sagrieztas sēnes.
- 4. solis Pievienojiet sasmalcināto sasmalcināto sīpolu.
- Solis 5 Joprojām jābrauc ar olu kopējo svaru, ielieciet skābo krējumu, sāli, vajadzīgās garšvielas pēc garšas un cieti. Atstājiet ledusskapī 30 minūtes.
- 6. solis Cepiet nelielās porcijās no augu eļļas abās pusēs.
- 7. solis Atnesiet cepeškrāsnī. Pasniedziet karstu vai atdzesētu.