- vistas gurnu - 1 gab
- sviesta - 25 grami
- sēnes - pēc garšas
- sarkanie pipari - 1/4 gab
- dzeltenais paprikas pipars - 1/4 gabali
- sakņu ingvers - 1 gab (2,5 cm)
- sīpoli - 1/2 gabali
- zaļo sīpolu spalvas - pēc garšas (vairāki)
- plānas šķēles citrona - pēc garšas (vairākas)
- ķiploki - 2 zobi
- galda vīns - 1 st. karote
- vieglā sojas mērce - 1 st. karote
Diētisko vistu ar sēnēm un dārzeņiem labi pasniedz ar kartupeļu biezeni. Sagatavošana: Sviestu sagrieziet gabaliņos. Smalki sagriež sēnes un sīpolus. Sagrieziet bulgāru piparus sloksnēs. Izgrieziet zaļos sīpolus 2 cm sloksnēs. Paplāciet foliju un ielieciet uz tā sviestu. Top ar dažām sēnēm, bulgāru pipariem, ingveru un sīpoliem. Vistas augšstilbu uz augšu - pārējo sviestu, zaļie sīpoli, ķiplokus, citrona šķēles un atlikušās sēnes. Apberiet vistu ar sojas mērci un galda vīnu. Salieciet foliju un pagatavojiet tvaikā 30 minūtes. Izvelciet foliju, pagrieziet vistas augšstilbu, tad ietiniet foliju un pagatavojiet vēl 10 minūtes.
Porcijas: 1