- Milti - 2 1/4 tases
- Cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- Sāls - 1/4 tējkarote
- Kanēlis - 1 tējkarote
- Grunts ingveris - 1 tējkarote
- Sviests - 170 grami
- Tumšais cukurs - 1 glāze
- Olu - 1 gab
- Melnais pelējums - 1/4 Stikls
- Cukura pulveris - 1/2 tase
Sajauciet miltus, cepamo pulveri, sāli, kanēli, zemes ingveru, cukura pulveri. Citā bļodā samaisiet brūnā cukuru un sviestu līdz vienmērīgai. Eļļas un cukura maisījumā mēs ieviešam melasi. Mēs sajaucam. Sajauciet, līdz svars ir ieguvis krējuma konsistenci. Tagad pamazām ieviešam mūsu krējuma miltus, turpinot segu likvidēt lēnā ātrumā maisītājā. Miltus ievada nelielās porcijās, tā, lai tas būtu vienmērīgi sajaukts ar krēmu un neveido gabaliņus. Kad milti un krējums ir vienmērīgi sajaukti - viss, mīklas mīkla ir gatava. Izmantojot mērīšanas kauss, mēs sadalām mīklu daļās (no norādītā daudzuma sastāvdaļu - apmēram 10 daļas). No iegūtajām testa daļām mēs izveidojam kārtīgas bumbiņas. Mēs velmēsim bumbiņas cukurā. Izkaisiet mūsu bumbiņas uz cepšanas paplātes. Neievietojiet tos pārāk cieši - mīklas laikā palielināsies cepšanas laikā. Viegli izspiediet mūsu bumbiņas, piešķirot tiem plakano kūku formu. Cepiet 10-12 minūtes 190 grādos. Atdzesē un kalpo Sīkdatne ir gatava! :)
Porcijas: 5-6