- līdakmens - 700 grami
- maize - 100 grami
- piens - 200 mililitri
- ola - 1 gab
- sīpoli - 150 grami
- vārīti rīsi - 1-2 Art. karotes
- zaļumi - - pēc garšas
- majonēze - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
- pipari - pēc garšas
Notīriet liku (vēders nenoņem un nenoņem spuras), atdaliet galvu, noņemiet žaunu. Uzmanīgi noņemiet ādu, tai vajadzētu viegli noslaucīt (ja to rūpīgi apklāj ar nazi no gaļas apļa). Izgrieziet kaulu pie astes pamatnes. Noņemiet zivju aizdegumus. Atdaliet gaļu no kauliem. Biezpiena mērcēšana pienā. Gaļu caur gaļas mašīnām vairākas reizes. Mērcē majonēzi un sīpolu. Smalki sagriež zaļumus. Sajauciet sīpolu, gaļu, maizi, zaļumus un rīsus. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Sadalīt 1 ola. Rūpīgi sajauc visu. Rūpīgi aizpildiet līci ar pildījumu, lai āda nepasliktinātu. Ielieciet zivis uz folijas, kas viegli uzklāta ar augu eļļu, pievienojiet galvu. Spread majonēze. Skrūvējiet zivis folijā. Ielieciet cepeškrāsnī. Cep 1 stundu 180 ° C temperatūrā. Trauku dekorējiet pēc savas izvēles.
Porcijas: 3-4