Varat ievadīt biezpienu ēdienu izvēlnē, sākot no astoņiem mēnešiem (mākslīgi, bērni ar raheti vai anēmiju - agrāk). Dodiet pusi tējkarotes. Pakāpeniski palieliniet devu, lai to sasniegtu līdz 20 gramiem dienā 3-4 dienu laikā. Gadā, kad drupa ir jāuzņem 50 g produkta dienā. Vienkāršas un ātri receptes no biezpiena kā jūsu mazulis.
Kuru priekšroku dod?
Neskatoties uz supertošanos un uzturvērtību, biezpiens nav vienkāršākais ēdiens. Parasts pieaugušo iepakojums, kas ir nopirkts veikalā, mazulis nav piemērots. Tas nav labs un tirgus. Nav iespējams pārbaudīt, kāda veida pienu un kā to ražo. Labāk ir lietot īpašu bērnu produktu, kas pagatavots piena ražotņu mazuļu pārtikas veikalos. Tas var būt dažāda tauku saturs: no 3,8% (piena) līdz 10% (krēmveida). Plānas, pārvietojamas vai vienkārši atgūtas no slimiem bērniem, lai piedāvātu biezpiena biezeni - viņam vajag papildu spēku. Tomēr nedrīkst pārspīlēt to ar devu. Ja bērnam ir pārāk tauki, izvēlieties vairāk uztura iespēju. Augļu biezpiens kartupeļu biezpiena veidā vai ar veseliem augļu gabaliņiem noteikti palīdzēs jūsu gardēdis. Bet tas viss ir pēc tam. Un pirmajam papildinošajam ēdienam biezpiens notiks bez jebkādām piedevām. Uzmanīgi izlasiet marķējumu uz iepakojuma: tajā nedrīkst būt krāsvielas, konservanti vai aromatizētāji. Bet dabiskais produkts strauji pasliktinās, tādēļ otrajā reizē nevar piedāvāt pusi no ēdienkartes. Nepārspējams biezpiens mazuļiem, kuri cieš no govs piena olbaltumvielu un nieru slimības nepanesības. Ar alerģijām jums būs jāatsakās no augļu pildvielām.
Ēdiena gatavošana
Biezpiena vārīšanas tehnoloģija kopumā nav mainījusies daudzus gadsimtus. Jūs varat to pagatavot no kefīra vai svaiga piena (vēlams, mājās, no "pazīstamās" govs), dodot viņam pirmskrūves. Lai paātrinātu procesu, pievienojiet pienu ferments, kefīrs vai skābs krējums. Parauga veids ir ieteicams apspriesties ar ārstu. Tad uzkarsē ūdens vannā, līdz tā sagriež un nogriež marle. Tādējādi jūs pats varat sagatavot vajadzīgo daudzumu svaiga produkta vēlamo konsistenci.
Cottage Chewing Vermicelli
- 2 ēd.k. karotes karotes
- 1 ēd.k. tējkaroti biezpiena
- 1/2 tējkarotes sviestu
Sagatavošana:
Sālītas vermikellijas vai citi makaroni (vēlams mazs kalibrs). Cieti sīpolu ar sietu. Sajauciet ar gatavo smaržožu, sajauciet ar sviesta gabalu (ja no ledusskapja iepriekš izkausē). Jūs varat pievienot nedaudz sasmalcinātu dilles.
Saldie klimpas
- 50 g biezpiena
- 2 tējkarotes miltu
- 1 ēd.k. karoti auzu
- puse ola
- 1 tējkarote cukura
Cukurnis berzē caur sietu, pievieno miltus, auzu pārslu, olu un cukuru. Rūpīgi samaisa visas sastāvdaļas, veidojot mazus pelmeņus. Ielieciet tos verdošā ūdenī un vāriet, līdz vārīti (bet ne vairāk kā 2 minūtes pēc tam, kad tie nāk uz augšu). Nedaudz atdzesējiet, lai sīpoli netiktu dedzināti, uz plāksnes, laukos ar sviestu, skābo krējumu vai augļu mērci.
Deserts ar ābolu un bumbieru
- 50 g biezpiena
- pus banānu un ābolu
- 1 tējkarote cukura
Sagatavošana:
Uz mājām vai veikalā nopirkt bērnu biezpienu caur sietu, lai padarītu to maigu. Izgrieziet ābolu uz mazas traukas un banānu izmainiet ar dakšiņu, līdz veidojas viendabīga biezeņa. Tagad rūpīgi sajauc vitamīnu degustācijas ar biezpienu. Augļu vietā jūs varat izmantot burkānus, kas ir tik vajadzīgi mazu acu veselībai. Lai to izdarītu, ņem 1 mazu sakņu, otu, nātriju uz smalka rīve, pievieno biezpiens. Maisa labi, līdz veidojas viendabīga masa. Banānam, ābolam vai saldajam burkānam pati par sevi ir pietiekams dabiskās fruktozes daudzums. Bet, ja mazliet kaprīzs no tā šķiet mazs, ielieciet tējkaroti cukura (atcerieties, ka cukuru un sāli labāk ieiet pēc gada).