Šodien mēs pievēršam jūsu uzmanību vienkāršām, taču garšām daudzkārtujām brīvdienu salātiem katrai gaumei.
Seafood salāti
Jums būs nepieciešams:
- garnele - 300 g
- kalmāri - 300 g
- krabju nūjas - 200 g
- sarkanie ikri - 100 g
- vārītas olas - 5 gab.
- majonēze
- nedaudz sāli un piparus
Procedūra:
- Mēs sākam ar produktu sagatavošanu. Olas vārīties. Garneles mēs uz leju tikai dažas minūtes vārošā ūdenī. Kalmāri izmazgā, mizoti, sagriež gabaliņos un burtiski uz divām minūtēm pazemina verdošā ūdenī.
- Olas un garneles iztīra no čaumalas. Mēs ņemam tikai olbaltumvielas un sagriež mazos gabaliņos. Lielos garneļus var griezt uz pusēm.
- Krabju spieķi sasmalcina mazās brusochkami.
- Mēs piepildām visas sastāvdaļas ar majonēzi, un tikai pēc tam pievienojiet ikri (tā, lai tā nepazustu maisīšanas laikā).
- Sadala salātus bļodā un izrotājiet ar rīvētu dzeltenumu.
Franču valoda
Viņam ir nepieciešami šādi produkti:
- šķiņķis - 7 šķēles
- mandarīns - 1 gab.
- Zemene - 5 gab.
- vairāki konservētu ananāsu gabali
- salātu lapas
- sinepes - 1 tējkarote.
- apelsīnu sula - 5 tējk.
- olīveļļa - 5 tējk.
- medus - 1 tējkarote.
Let's Get Ready
- Pirmkārt, jums ir nepieciešams sagatavot degvielas uzpildes staciju. Šajā nolūkā sajauciet sinepes, apelsīnu sulu, medu un olīveļļu. Uz laiku samaisiet un izņemiet ledusskapī.
- Mēs uzņemam plakanu trauku un uz tā apakšas patvaļīgā kārtībā izklājam salātu gabalus (jūs varat izmantot rukkola).
- Par to izlejiet sagrieztu zemeņu un ananāsu. Mēs notīra Mandarīnu, sadalām šķēlēs un pievienojam pārējām sastāvdaļām.
- Augu virsū ielieciet šķēles šķiņķi un izlejiet to visā mērcē.
Skābās salāti ar sēnēm un gaļu
Šīs salātu sastāvdaļas ir universālas un pieejamas visa gada garumā:
- vistas fileja - 1 gab.
- Ananāsi - 1 katls
- Ciets siers - 100 g
- sēnes - 100 g
- valrieksti - nedaudz
- majonēze
- zaļumi (labāk ir lietot koriandru)
Mēs sagatavojam pakāpeniski:
- Filejas pagatavo sālītajā ūdenī, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
- Sēnes sagriež šķēlēs un apcep līdz augļu eļļai.
- Konservētos ananāsus ielej no šķidruma un sasmalcina ar tādiem pašiem kubiem kā vistas.
- Cepiet dažu minūšu garu riekstu karstā lencē un sasmalciniet maisītājā vai javā.
- Sieru berzē uz liela trauka, zaļumus smalki sagriež.
- Tagad visas sastāvdaļas var sajaukt dziļā bļodā, sajauciet ar majonēzi un sāli.
Kalmāri ar dārzeņiem
Tas ir ļoti salds salāti ar neparastu garšu dēļ jūras veltēm.
Tātad, mēs ņemam:
- kalmāra fileja - 300 g
- vārīti kartupeļi - 3 gab.
- burkāni (vārīti) - 3 gab.
- marinēti gurķi - 4 gab.
- majonēze
- zaļie zirnīši - 1 burka
- sāls, pipari un cukura šķipsnu
Kalmāriem jābūt nedaudz vārītiem, mizotiem un mizotiem, un tad sagriež plānās šķēlēs.
Vārīti dārzeņi un gurķi malti ar salmiem.
Majonēze, apkaisa mazliet sāli, piparus un cukuru. Rūpīgi sajauciet mērci un piepildiet ar salātiem.
Pirms pasniegšanas labāk salātu atkal labi salmēt. Pasniedziet dziļā traukā salātu lapas.