- Tomāti - 1,5-2 kilogrami
- Ūdens - 1,5 mililitri
- Sāls - 1,5 Art. karotes
- Cukurs - 3 Art. karotes
- Pepperkorns - - pēc garšas
- Bay leaf - 2-3 gab
- Augu eļļa - 3 vienības. karotes
- Ķiploku daiviņas - 2-3 gabali
- Etiķis - 100 grami
- Mārrutku lapas - 1-2 gabali
- Diļļu pura - 1-2 gabali
- Spuldze - 1 gab
Manas receptes sastāvdaļas un proporcijas tiek aprēķinātas uz vienas trīs litru burkas. Tomātiem vajag tik daudz, lai aizpildītu burku, nevis saskaņā ar receptē norādīto svaru. Galu galā, tie ir dažādu formu un izmēru. Tas ir garšīgs (un ērts), lai ēst konservētu zaļo tomātu maziem un vidējiem izmēriem. Tāpēc es iesaku atstāt lielu nogatavināšanos. Zaļie tomāti ir ideāli piemēroti trauku traukiem gaļas ēdieniem, salātiem. Tātad, mēs sāksim konservēt mūsu tomātus ar ... kārbām! 1. Sterilizējiet burkas. 2. Mazgāt tomātus, mārrutku lapas un augļu zarus. 3. Sterilu burku apakšā novietojiet mārrutku lapas, mizotos ķiploku krustnagliņas, zaļumus, pievienojiet eļļu un etiķi. Ielieciet tomātus. 4. Nogrieziet sīpolus, sagrieztus gredzenos, ievietojiet uz tomātiem. 5. Vāra ūdeni ar sāli, cukuru un garšvielām. Ielieciet iegūto tomātu šķīdumu. 6. Noslēdziet kannas ar tomātiem un sterilizējiet 25 minūtes. Pēc tam uzvelciet un pārklājiet segu. Aptiniet burkas un ļaujiet tiem atdzist. Konservēti zaļie tomāti uzglabā tumšā un vēsajā vietā. Tas viss - tagad jūs zināt, kā saglabāt zaļos tomātus. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 5