Nepieciešams elements šajā mākslā ir tējkanna alus. No tā izvēles atkarīga dzēriena garša. Viņam pieder tēja un galda piederumi - Japāna un Ķīna. Tējas izstrādājumi no šīm valstīm bauda pastāvīgu popularitāti. Tajā kopā ar tēju no šīm valstīm tika eksportēti arī tējas trauki. Visbiežāk porcelāna tējkanna - zila, zaļa un rozā. Vislabākie ir tējkannas tējas pagatavošanai, kas izgatavoti no fajansa vai porcelāna. Galu galā šis materiāls ļoti ātri un spēcīgi uzsilst. Tas padara alus visefektīvāko.
Mūsdienās metāla tējkannas kļūst modernas, bet labāk nav tējas pagatavot. Tējas sastāvā ir dubļskābe, kas, kombinējot ar metālu, cilvēka ķermenī veido veselībai kaitīgu tinti.
Ķīnā tiek uzskatīts, ka tēja, kas vārīta ar māla tējkannu, pagarina dzīvi. Šim nolūkam vislabāk piemērots sarkanais māls vai cinobra. Sakarā ar to, ka šis materiāls pilnīgi izlaiž gaisu, tēja tādā alus darītavā paliek silta aukstumā, un siltumā tas neļauj "skāboties". Visvairāk netoksisko materiālu ir purpura māls.
Stikla tējkannas praktiski neietekmē tējas garšu. Bet laika gaitā stikla tējkannas tiek pārklātas ar neizdzēšamu metināšanas aerosolu un tāpēc izskatās rupji.
Tējas alus alus mākslas cienītāji saka, ka katra veida tēja jāiepilina dažādu materiālu tējkannā. Tātad, lai iegūtu spēcīgu tēju, ir labāk izmantot tējkannu, kas izgatavots no sudraba vai keramikas. Emaljas vai porcelāna tējkannas ir ideāli piemērotas zaļām un daļēji fermentētām tējām.
Tējas pagatavošanas māksla ietver rūpēties par tējas piederumiem. Kā pareizi rūpēties par tējkannu? Ir nepieciešams ievērot tikai dažus vienkāršus noteikumus, un jūsu tēja vienmēr būs garšīgi un smaržīgi.
1. Nekad neatstājiet tējkannā tējkannu līdz rītā.
2. Veicot mazgāšanu, ļoti nederiet tējkannu, bet tikai skalojiet ar tekošu ūdeni.
3. Sausiniet tējkannu, nevis to noslaukot vai pārklājiet
4. Neuzglabājiet tējkannu no smaržīgiem priekšmetiem un vielām.
Šī ir tikai neliela daļa ieteikumu, lai iegūtu garšīgu tēju. Tējas pagatavošanas mākslu var apmācīt gadiem ilgi.
Olga Stolyarova , īpaši vietnei