- olīveļļa - 1/2 tase
- saldā itāļu desa - 1 kilograms
- ķiploki - 3 zobi
- sāls - 1 tējkarote
- pipari - 1 tējkarote
- Sausais oregano - 1/2 tējkarotes
- Baziliks - 1/2 stikls
- tomātu pastā - 2 Art. karotes
- Marsala vīni - 1 stikls
- pot (450 g) tomātu mērces - 1 gab
- sarkanie pipari - 1/4 tējkarotes
- Parmesan sieru - - pēc garšas
- Tortellini iepakojums - 1 gab
1. Pusi no Itālijas desa mizoti pie ādas. Sildiet olīveļļu vidējā siltumā lielā pannā. Kad eļļa sasilda, pievienojiet neapstrādātu itāļu desu un apcepiet dažas minūtes abās pusēs. Ļauj nedaudz atdzist un sagriež gabaliņos. 2. Pievienojiet sasmalcinātu sasmalcinātu itāļu desu un cepiet trauku līdz brūnai. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un vāra uz 1 minūti. Tad pievienojiet sausiņu un sarkano piparu pārslas (ja to lietojat), sajauciet. 3. Pievienojiet tomātu pastas un glāzi Marsala vīna. 4. Tad pievienojiet burka tomātu mērci un sasmalcinātu itāļu desu. Samaziniet siltumu, aptiniet un apcepiet 20 minūtes. 5. Šajā laikā pagatavojiet makaronu saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Iztukšojiet ūdeni, pievienojiet makaronus tomātu mērcē, sajauciet un pasniedziet ar svaigu Parmesan sieru un baziliku.
Porcijas: 4