- Persimons - 150 grami (salds, bet ne pārgurums)
- Mozzarella - 40 grami
- Granāts - 1 st. karote
- Romantisks salāti - 1 gab. (Lapu)
- Balzāmu etiķis - 2 pilieni
- Olīveļļa - 1 Art. karote
- Mandarīns - 0,5 gabali (saldskāba)
- Baziliks - 1 šķipsniņš (žāvēti vai itāļu garšaugi)
- Kajenna pipari - 1 pinch (zeme, ļoti maza)
- Melnie pipari - 1 pinch (zemes, pēc garšas)
- Sāls - 1-2 piespraudes (pēc garšas)
Romāņu salāti pazūd mazos gabaliņos. Humusu sagriež mazos kubiņos. Uzkodas var pagatavot divās versijās: sastāvdaļu ievietošana slāņos vai nejaušā kārtībā. Par Verryne izklāstīti slāņos: pirmais slānis-hurmaņu otrais slānis-romiešu salāti trešais slānis-hurma, ceturtais mocarellas slānis, sagriež mazos kubiņos. Apreškriniet ar granātābolu sēklām uz augšu, ielieciet nelielu romiešu salātu dekorēšanai. Lai pagatavotu mērci, sajauciet olīveļļu ar mandarīnu pusītes sulu, pievienojiet balzamiko etiķi, melno un cayenne piparus, kaltētu baziliku vai itāļu garšaugus. Pievienojiet sāli, samaisiet. Ielejiet to ar mērci. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 2