- Ķirsis - 1 litrs
- Cukurs - 2 tases
Tīrā trīslitrīgā burkā iesaiņojiet ķiršu, iztīrīt no kātiem, lai tā aizvertu 1/3 no burka. Nākamais svarīgais solis ir ielej ķiršu ar stāvu verdošu ūdeni. Šeit ir vissvarīgākā precizitāte. Aizpildiet vajadzētu būt pakāpeniskai, lai nesabojātu stiklu. Pārklājiet vāku ar vāku un ļaujiet atdzist. Kad ūdens bankā ir atdzisis, novadiniet to kastroī. Ķirši jāpaliek bankā. Pievienojiet cukuru kubiņos. Sīrupu pārvērš vāra un ielej atpakaļ ķiršu burkā, atkal rūpējoties, lai burka nepazustu. Ielieciet trauku. Dzēriens ir gandrīz gatavs. Pēdējā lieta, kas jums nepieciešams, ir atrast sausu vietu, kur banku var atstāt uzglabāt (pagriežot otrādi) ar siltu lupatu 12 stundas.
Porcijas: 1