- pilnpiens - 2 2/3 tases
- cukurs - 1/2 tase
- kukurūzas ciete - 1/4 tase
- sāls - 1/4 tējkarotes
- vaniļas pāksts - 1/2 gabali (vai 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta)
- liela ola - 1 gab
1. Sasmērējiet 2 tases piena vāra vidēja izmēra kafijas kannā. Samaisiet cukuru, cieti un sāli bļodā. Ja jūs lietojat vaniļas podu, noņemiet sēklas un pievienojiet bļodā. 2. Pakāpeniski pievienojiet atlikušos 2/3 tasītes pilnpiena. Dariet to mazās porcijās, lai masa neveidotu gabaliņus. Beat ar putukrējumu. Pievieno olu un pātagu. 3. Kad piens vārās, noņemiet pannu no uguns un pievienojiet kukurūzas maisījumu ļoti lēni. Atgrieziet pannu atpakaļ ugunī un pagatavojiet, nepārtraukti maisot ar silikona lāpstiņu vai koka karoti. Tiklīdz maisījums vārās, vāri vēl vienu minūti, pēc tam izslēdziet uguni. 4. Maisu sajauciet ar vaniļas ekstraktu, ja to lietojat, un sadaliet pudiņu starp 6 ēdamām traukiem. Ievietot ledusskapī, lai tas sasaltu apmēram 2 stundas. 5. Ja jums nepatīk filma uz saldēta pudiņa virsmas, pirms ievietojat to ledusskapī, uzlieciet to ar polietilēna gabalu.
Porcijas: 6