- izkausēts sviests - 6 vienības. karotes
- mīklu filo plāksnes - 8-9 gabali
- zemes kanēlis - 1/4 tējkarotes
- pilnpiens - 3 tases
- lielas olas - 6 gab
- cukurs - 1 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Eļļojiet kādu sviestu cepšanai, atlaist. Izklājiet 1 lapu mīklu uz garās puses darba virsmas, kas ir paralēla darba virsmas malai. Nospiežot rokas no abām pusēm no īsajām pusēm uz otru, testu iegūst ar gofrētu formu. Iestatiet mīklu vertikālā stāvoklī sagatavotā cepšanas trauka centrā. Atkārtojiet procesu ar pārējām mīklas plāksnēm, turpinot spirāli, līdz visa forma ir aizvērta. Visu mīklas plātņu sadala izkausētā sviestā, apkaisa ar kanēli. Cepiet līdz zeltaini brūnai, no 25 līdz 30 minūtēm. Tikmēr sildiet pienu vidējā kūkā. Kamēr tas sāk vārīties, noņemiet to no uguns. Vāra olu un cukuru lielā bļodā. Pamazām pievienojiet pienu, vienmērīgi ielejiet. Pievienojiet vaniļas. Karote piena maisījumu uz mīklu. Cep 25 līdz 30 minūtes. Apkaisīt ar pulverveida cukuru un kanēli. Pasniedz nekavējoties.
Porcijas: 14