- olas - 3 gab
- izkausēts sviests - 3 vienības. karotes
- vaniļas ekstrakts - 2 vienības. karotes
- Piens vai piens pusi ar krējumu - 2-1 / 2 tases
- cukurs - 2 tases
- svaigi persiki - 2 tases
- maizes kubiciņi - 450 grami
- rieksti - 1/2 glāzes (pēc izvēles)
- sviestu - 1/2 tases (mērci)
- cukurs - 1 Stikls (mērce)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote (mērce)
- Olu - 1 gab (mērce)
- Romi vai pēc garšas - 3 Art. karotes (mērce)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Izgrieziet persikus kubiņos. Sasmalciniet olas bļodā. Viegli uzpampiet un pievienojiet sviestu, vaniļas ekstraktu un pienu (vai pienu pusi ar krējumu). 2. Lēnām pievieno cukuru, pastāvīgi maisot, līdz tas pilnīgi izšķīst. 3. Pievienojiet persikus un maizes gabaliņus, uzmanīgi sajauciet visu kopā. Viegli saspiediet maizes gabaliņus, lai tas vienmērīgi iemērc maisījumam, un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. 4. Ieliet sagatavoto maisījumu cepšanas traukā. Apkaisīt ar sasmalcinātiem riekstiem. Cep pudiņu iepriekš uzkarsētā krāsnī 50-60 minūtes līdz zeltaini brūnai. 5. Lai pagatavotu pudiņu, pagatavojiet mērci. Katlā samaisiet sviestu, cukuru, vaniļas ekstraktu, olu un rumu. Ēdienu gatavošana, vīšana, ar zemu karstumu, līdz cukurs izšķīst un mērce nekļūst viendabīga. Tas aizvedīs aptuveni 5 minūtes. 6. Pārbaudīt gatavo pudiņu ar nazi - tam vajadzētu atstāt tīru. 7. Ielieciet gatavo pudiņu plāksnēs, ielieciet ar mērci un karsējiet ar saldējuma bļodu, ja vēlaties.
Porcijas: 10