- mīkstināts sviests - 1 tase
- cukurs - 3/4 tases
- ola - 1 gab
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
- milti - 2 1/4 tases
- kaltētas lavandas ziedi - 2 Art. karotes
- sāls - 1/2 tējkarotes
Vāra sviests un cukurs kopā lielā bļodā ar maisītāju. Pievieno olu un pātagu. Samaisiet ar vaniļas ekstraktu. Vidējā traukā sajauciet miltus, lavandas ziedus un sāli. Miltu maisījumu ielej krēmīgā masā un pātagu līdz gludai. 2. Sasmērējiet rokas ar miltiem un ielieciet mīklu uz polietilēna plēves gabala. Izstiepiet to kā 25 cm garu baļķi. Mīklu aptiniet ar polietilēnu un ievietojiet saldētavā 30 minūtes vai ledusskapī vismaz 1 stundu. 3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Noņemiet atdzesētu mīklu no polietilēna un sagrieziet gabaliņos apmēram 1 cm bieza. Ja vēlaties, izmantojiet nelielu apaļo nazi (ābolu tīrīšanai), lai katrā sīkdatnē izveidotu apaļu caurumu. Apkaisa sīkdatnes vienā pusē ar cukuru. Piestipriniet pogu uz augšu uz cepeškrāsns, kas izklāta ar pergamenta papīru vai silikona paklāju, 5 cm attālumā viens no otra. Ja sīkdatnes šajā laikā ir kļuvušas pārāk siltas un mīksta, ielieciet to ledusskapī vismaz 15 minūtes pirms cepšanas. 4. Cepiet cepumus 17-20 minūtes, līdz zeltaini brūnā krāsā. Pirms pasniegšanas ļaujiet pilnīgi atdzist.
Porcijas: 3-4