Pērļu mieži ar dārzeņiem un sēnēm. Dažās ģimenēs nav domstarpību par to, ko gatavot vakariņām vai kādu dienu. Mamma vēlas dārzeņus, tēvu - gaļu, bērniem vajag putru un pienu, lai gan, dod viņiem gribu - viņi ēd tikai saldējumu un konfektes. Un attieksme pret pērļu mucu ir īpaša tēma. Ikviens zina, ka pērļu mieži ir noderīgi, taču ļoti nedaudzi cilvēki gatavo un ēd to brīvprātīgi, it īpaši vīriešiem, kas kalpoja armijā. Un bērni nejūtas prieks pie slidena, pērļu miežu nenoteiktas krāsas redzesloka. Bet tas viss ir atkarīgs no tā, kā to pagatavot. Protams, jūs varat ielej kūli ar ūdeni, ļauj tai uzbriest un tikai pagatavot, līdz gatavs, kā arī armijas un bērnudārza pavāri. Mēs ierosinām mainīt šo noderīgā produkta sagatavošanas principu un attieksmi pret to, sagatavojot pērļu putru ar sēnēm un dārzeņiem saskaņā ar zemāk minēto recepti. Ticiet man, jūsu mīļie neatceros, ka viņiem nepatīk pērļu mieži, sajūtot aromātu, kas rodas no putra un novērtējot tā izskatu. Un, mēģinot, jums būs nepieciešama recepte par pērļu miežu sēņu un dārzeņu savās mājās pavārgrāmatu. Saskaņā ar to pašu recepti, jūs varat pagatavot kausus no citiem graudaugu rīsiem, griķiem, auzu miltiem.
Sastāvs:- Kukurūzas pērļu mieži 1 ēdamkarote.
- Sēņu šampinjoni 200 g
- Sīpols 2 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Sāls 2 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu pērļu miežus, jums vajadzīgas 1-2 vidēji sīpoli, burkāni un champignons.
- 2. solis rūpīgi skalojiet zem tekoša ūdens, ielieciet to katlā un pārlejiet 2,5 glāzes aukstā ūdens, pievienojot sāls šķipsniņu. Uzvāra un vāra uz vidēja siltuma, līdz ūdens iztvaiko.
- 3. solis. Sēnes tiek mazgātas un izgrieztas lielā apjomā.
- 4. solis. Notīriet dārzeņus, sarīvējiet burkānu uz lielas rītiņas un smalki sagrieziet sīpolus.
- 5. solis Uzkarsē trauku, pievieno 1 ēdamkarote. l Dārzeņu eļļu un cep sēnes līdz dzeltenumam.
- 6. solis. Ievietojiet sagatavotās sēnes plāksnīte un apcepiet sviestu un burkānus uz vienas un tās pašas cepamās pannas, pievienojot 1-2 ēdamkarotes. l augu eļļa.
- 7. solis Gatavotās putras ielieciet ceptas sēnes un sīpolu ar burkāniem.
- 8. solis. Maisiet labi, aizveriet vāku un ļaujiet to pagatavot 5-10 minūtes. Kalpo pērļu kausi karsti.