Pasaules pieeja
Mēs visi zinām, ka lielākā daļa produktu (gaļa, piens, dārzeņi, augļi), kas tiek pārdoti veikalos, vispār nav tādi, kādi bija mūsu vecvecāki. Bet tagad katrs skolnieks teiks, kas ir ĢMO, pesticīdi un garšas. Diemžēl šie jēdzieni ir stingri stājušies mūsu dzīvē. Bet ir labas ziņas! Produkti, kas nesatur kaitīgas vielas, joprojām pastāv. Tos audzē daudzi lauku iedzīvotāji un daži (bieži vien ārvalstu) uzņēmumi. Lauku iedzīvotāji ir nedaudz vienkāršāki. Ja viņi neizmanto ķīmiskos mēslojumus, tad to visu kultūru var saukt par organisku vai videi draudzīgu. Bet pilsētu iedzīvotājiem ir smagi jāstrādā, lai atrastu dabīgus produktus. It īpaši mēģina mazu bērnu mātes. Rīta braucieni uz dārzeņu tirgiem, braucieni uz tuvējiem ciemiem piena un biezpiena no "pierādīta" vecmāmiņa kļuva par normu starp aprūpēju vecākiem. Vai tu esi viens no viņiem? Tādējādi jūsu bērns ēd patiešām garšus, vērtīgus ēdienus, produktus. Turklāt zinātnieki ir pierādījuši, ka vitamīnu, mikroelementu un šķiedrvielu saturs bioloģiskajos produktos ir daudz augstāks nekā tiem, kas audzēti, izmantojot dažādas "ķīmijas".
Uzmanību pie skaitītāja
Lauku produkti, protams, ir labs. Bet ne visus produktus bērnu galdam var iegādāties ciematā. Ko man darīt? Mazuļu pārtikas ražotāji saņem palīdzību. Bet starp tiem ir tie, kuri ražojuma laikā tomēr izmanto nepārbaudītas izejvielas, konservantus, biezinātājus. Lai pasargātu sevi, uzmanīgi izlasiet marķējumu. Ja sastāvā atrodamas vielas, kas bērnam nav nepieciešamas (jo īpaši cietes), atteikties iegādāties šo produktu. Vēl viens veids, kā atrast patiešām dabīgu bērnu pārtiku, ir pievērst uzmanību tam, ka uz etiķetes ir īpaša zīme "bio" (Eiropas produkts) vai "bioloģisks" (ASV). Bet šeit ir arī smalkums. Uzticieties, ka šāds marķējums var būt tikai tad, ja tas ir uz importētiem produktiem. Ukrainas ražotāji dažkārt apzīmē savus produktus kā "dabu", "eko" vai "bioloģisko". Bet mūsu valstī vēl nav tiesību aktu, kas regulētu bioloģiskās ražošanas jautājumus. Tādēļ šādu preču zīmi var uzskatīt par reklāmu. Līdz šim neviens nevar apstiprināt šādu produktu dabiskumu. Vecākiem vai nu uzticēties ražotāja marķējumam, vai arī dod priekšroku importētiem mazuļiem. Bet ES valstīs ražotājiem ir jāveic daudzas pārbaudes un sertifikācija, pirms viņiem ir tiesības ievietot bio ikonu uz iepakojuma.
Mana izvēle!
Kā mēs varam pārliecināties, ka bērna diētu veido tikai dabiskie produkti?
■ audziet tos lauku pagalmā. Aukstā sezonā to var izdarīt pat uz palodzes (zaļumi, sīpoli, salāti).
■ Dārzeņi, augļi, gaļa un piens no ciema (ne tirgotājiem!), Pēc pārliecinieties, ka viņi neizmanto kaitīgas vielas. Vismaz nav apkaunojošs jautājums par to, kā viņi apaugļo zemi, kā viņi cīnās ar kaitēkļiem, kur uzglabā ievākto kultūru.
■ Dažus ēdienus savāc pats. Piemēram, jogurts, biezpiens, sula, augļu vai dārzeņu biezenis vislabāk tiek darīts mājās.
■ Iepirkties veikalā īpašu bērnu pārtiku ar ikonu, kas norāda uz tā dabiskumu.
Ja vēlaties doties uz veikalu, tad, izvēloties produktus bērnam, vadieties pēc šādām norādēm:
- Dodiet priekšroku sezonas augļiem un to, ka tie tiek audzēti mūsu valstī. Piegādei un ilgtermiņa uzglabāšanai ārzemju augļi tiek apstrādāti ar nedrošiem līdzekļiem bērnu veselībai.
- Tā vietā, lai konservētu augļus un dārzeņus, iesaldētu. Pesticīdi tajos ir aptuveni vienādi, bet vispār nav konservantu. Pārmērīgi spilgts, pievilcīgs citu produktu izskats (rozā jogurta, spilgti dzeltens siers) ir satraucošs. Visticamāk, viņiem ir daudz mākslīgu krāsu - atstājiet tos plauktā.
- Centies uzņemt preces, kuru etiķete ir marķēta ar GOST, nevis TU. Katra uzņēmuma tehniskie nosacījumi ir tādi, ka, piemēram, cepumu sastāvā ražotājs var arī likt izejvielas, kas nav drošas bērna veselībai. Bet ar valsts standartu ražotie produkti nevar saturēt skaidri izteiktas kaitīgas vielas.
Ne tikai drupatas, bet visa ģimene pērk bioloģiskos produktus. Tad viņš sapratīs no autiņbiksītes: ēst dabiskus produktus - tas ir pareizi un moderns!