Ikviens zina: cilvēka ķermenis nevar pilnībā funkcionēt bez galvenajām sastāvdaļām: olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām. Tomēr ir svarīgi arī, kuri produkti šīs vielas piegādā ķermenim. Pievērsiet uzmanību pārtikas produktiem, kurus ēdat katru dienu. Vai tajā ir pietiekami daudz svaigu dārzeņu un augļu, riekstu, zaļumu, jūras veltes? Brokastīm, kafiju ar sviestmaizi - vai jogurtu, graudaugu, augļu? Makaronu ar grauzdētu vai karstu zupu, ar zemu tauku saturu gaļu ar dārzeņiem pusdienās? .. Vai jums ir lielākā daļa ēdienu uz laiku līdz 18 stundām - vai arī jūs no mājām atnācat no darba "reizi pa laikam" ar ceptu kartupeļu un siļķu pannu? Vai jūs bieži atļauties sev "gastronomiskus pārspīlējumus", piemēram, taukus, kūpinātus, sāļus, ceptu pārtiku? Ja jūs atbildat "jā" uz lielāko daļu jautājumu par nepietiekamo uzturu, tad esiet gatavs gastroenterologa priekšlaicīgai vizītei. Mūsu kuņģis uz ilgu laiku spēj strādāt ekstremālos apstākļos, bet, kad viņa pacietība beigsies.
Kur dzīvo imunitāte?
Ja regulāri tiek pārkāpti veselīgas uztura noteikumi, jums var būt problēmas ar gremošanu. Pirmkārt - neliels diskomforts ēdienreizes laikā vai pēc tā, smaguma sajūta vēderā; tad - gremošanas traucējumi, pēkšņi velkot slikta dūša. Ir ļoti iespējams, ka šie simptomi norāda uz zarnu disbiozi - nepatīkamu stāvokli, kas attīstās dažādu iemeslu dēļ, no kuriem viens ir kļūdas diētā. Tā būtība ir tāda, ka pakāpeniski parasto zarnu mikrofloru aizstāj patoloģiska, patogēna. Šajā gadījumā ir nepieciešams izlabot zarnu fona, izmantojot probiotiku grupas preparātus, piemēram, linex utt. Un tas ir labāk izdarīt ar pirmajiem diskomforta simptomiem, negaidot, kad patogēnie mikroorganismi aizņem zarnu. Šajā gadījumā ir iespējamas daudz nopietnākas veselības problēmas, samazinot imunitāti, jo aptuveni 80% vielu, kas atbild par pareizu imūnās sistēmas darbību, tiek ražota tieši zarnās!
Cepta labākā virtuve
Svarīgi, lai novērstu problēmas ar gremošanu, un veselībai kopumā ir tas, kā jūs gatavojat maltītes: apcepiet, vāriet, sautējiet, cept vai pagatavojiet pārī vai uz grila. Cilvēki, kas uzrauga savu veselību, zina, ka cepta ir kaitīga organismam. Cepšanas procesā tā sauktie stabilie tauki tiek pārvērsti par trans-taukskābēm, kas apdraud sirds un asinsvadu sistēmu un var būt kancerogēni. Cepšanas procesā absolūtais eļļu daudzums sadalās ķīmiskos savienojumos, kas var izraisīt deģeneratīvas nervu sistēmas traucējumu attīstību, kā arī palielina vēža attīstības risku. Turklāt kaitīgās vielas aldehīdi ir gaistoši, proti, cepšanas laikā tie paceļas gaisā, iekļūst cilvēka elpošanas ceļos. Ja eļļa jau ir lietota, to nevar atkārtoti izmantot, jo atkārtoti sasildītā eļļa satur milzīgu aldehīdu koncentrāciju. Protams, mēs neteicam, ka pēc tam, kad ēdis, grauzdētas gaļas gabals radīs neatgriezenisku kaitējumu organismam. Tomēr, ja jums patīk cepti ēdieni, ir vērts apsvērt, kā samazināt kaitējumu, ko tas rada organismam. Vieglākais veids ir pārtraukt eļļas izmantošanu. Bet ... kā jūs varat griezt gaļu, zivis, dārzeņus, neizkļūstot pie izejas? Atbilde ir vienkārša: izmantojiet ēdienu kā ķēdes tīrīšanas līdzekli, kas ir īpaši izveidots, lai pārtikā patietu sulu, nepievienojot eļļu. Traukos, kas tiek pagatavoti šādos ēdienos, varat ietaupīt maksimālo lietderīgo vielu daudzumu un produktu dabisko garšu. Tā paša iemesla dēļ jūs varat samazināt sāls daudzumu gatavošanas procesā vai pat atteikties no tā izmantošanas. Mēģiniet gatavot savu mīļāko ēdienu uz līdzīga ēdiena - jūs būsiet pārsteigti par to, cik nepazīstama cūkgaļas karbonādes vai zivju steiku patiesā garša!
Patiesība vīnā?
Bieži vien mūsu ēdienreizes tiek papildinātas ar alkoholisko dzērienu uzņemšanu. Atvaļinājuma ceremonija var būt svētku svinības, biznesa sarunas, draudzīgas tikšanās un vēlme atpūsties pēc aizņemtas dienas. Mēs, tāpat kā Veselības ministrija, netiksim brīdināti par alkohola draudiem. Nelielos daudzumos alkoholiskie dzērieni pat var būt labvēlīgi veselībai. Tātad, katru dienu dzerot glāzi sarkanā sausa vīna, jūs pazemināsiet "sliktā" holesterīna līmeni asinīs, novērsiet 2. tipa cukura diabēta attīstību, normalizēsiet glikozes līmeni utt. Tomēr diemžēl ļoti maz cilvēku ir tikai viens glāze vīna. Ja partijas rīta efekti labākajā veidā neatspoguļo veselības stāvokli, ir lietderīgi izmantot izmēģinātu un pārbaudītu līdzekli, piemēram, Alka-Seltzeru, tā, lai galvassāpes, slāpes, diskomforts netiktu pārkāpti jūsu jaunās dienas plāni. *** Apkopojot to, kas teikts, ņemsim vērā: vecā gudrība "cilvēks ir tas, ko viņš ēd", mūsdienās nav zaudējis nozīmi. Ja jūs to nedaudz paplašināsit un teiksit: "Vīrs ir tas, ko viņš ēd, dzer un kā viņš to dara", jūs varat ievērojami uzlabot savu labklājību un dzīves kvalitāti kopumā.
