Trauki ar gaļu un sēnēm Daudziem cepeškrāsns trauku ēdienu gatavošanas veids ir ļoti pazīstams un mīlēts. Es nebiju izņēmums, tas patiešām ir ļoti ērts un garšīgs. Ērts, jo visiem produktiem ir nepieciešams minimāls sagatavošanas laiks, un tad process no jums neprasa nekādas pūles. Par to, ka ēdiens kļūst garšīgs, es domāju, ka jūs jau esat pārliecinājušies par personīgo pieredzi. Šodien mēs piedāvājam veikt barojošus gaļas traukus ar sēnēm, kartupeļiem un krējumu. Labāk ir lietot cūkgaļu, bet teļa gaļa, vistas gaļa vai, piemēram, arī tītari būs piemēroti arī šeit. Vienkārši uzņemiet sēnes, tām ir ļoti svarīga loma, jo sula, kas tiek izlaista siltumu termiskās apstrādes laikā, būs mūsu buljona, kas apvienos produktu garšu un padarīs ēdienu sulīgu. Skāba krēms ir arī ļoti piemērots, jo mēs uzņemam gaļu bez liekiem taukiem, tas nodrošina daudz piesātinājuma un palielina ēdienu. Trauka proporcijas ir ļoti aptuvenas, tāpēc varat tos droši mainīt atkarībā no jūsu gaumes vai pārtikas pieejamības. Tā rezultātā jūs iegūsiet ļoti garšīgas un smaržīgas vakariņas vai vakariņas. Ja jūs neesat gatavojis trauku krāsnī, pārliecinieties, ka mēģināt, es esmu pārliecināts, ka jūs netiksiet vienaldzīgi!
Sastāvs:- Cūkgaļas masa 500g
- Sēņu šampinjoni 250 g
- Kartupeļi 6 gab.
- Skābs krējums 4 ēdamk. l
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- Sāls 3 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu traukus, ņem cūkgaļas, kartupeļu, sēņu, skābo krējumu ar tauku saturu 15-20% un garšvielu gaļu. Produktu daudzumu aprēķina 4 podos ar tilpumu 600 ml.
- 2. solis Nomazgājiet gaļu un sagrieziet gabaliņos. Tad pievienojiet nedaudz šķidruma sāls un melnie piparu pulveri - labi samaisa un atstājiet 10-15 minūtes.
- 3. solis. Tajā pašā laikā sēnes labi mazgā un sagriež plāksnēs.
- 4. solis Nomazgājiet kartupeļus un sagrieziet tos mazos kubiņos.
- Solis 5 Pudeļu apakšā novieto gaļu.
- Solis 6 Tad vienmērīgi izklājiet sēnes.
- 7. solis. Uz augšas ielieciet kartupeļus un pievienojiet nelielu sāls šķipsniņu.
- 8. solis Uz augšu pievieno 1-1,5 ēdamkarotes krējuma.
- 9. solis Aizveriet traukus ar vākiem vai foliju un 50-60 minūtes ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C.
- 10. solis Gatavība pārbaudīt kartupeļus, ja nazis viegli iekļūst, nozīmē, ka ēdiens ir gatavs. Jūs varat pasniegt traukos vai izlikt saturu uz apkalpojošās plāksnes.