- Milti - 2 tases
- Cepamais pulveris - 1/2 st. karotes
- Cukurs - 6 Art. karotes (3 - mīklī, 3 - ogu mērcē)
- Citronu miza - 2 vienības. karotes (1 - mīklī, 1 - ogu mērcē)
- Muskuļi - 1/2 tējkarotes
- Sviests - 4 vienības. karotes
- Paniņas - 1 tase
- Blackberry - 6 tases
- Sāls - 1 tējkarote
- Ūdens - 1 st. karote
- Putukrējums - pēc garšas
Bļodā sajauciet visas sausās sastāvdaļas mīklai - miltus, cepamo pulveri, 3 ēd.k. cukurs, 1 ēdamkarote. citrona miziņa un muskatrieksts. Pievienojiet istabas temperatūras sviesta kubiņus. Mēs berzējam drupi. Mēs ielej paniņas. Uzmanīgi samaisiet mīklu ar dakšiņu. Mēs mīcām mīklu aptuveni līdz konsistencei, tāpat kā fotoattēlā. Mums nav nepieciešams panākt vienmērīgu konsekvenci, bet arī lieli gabali nav vēlami. No iegūtā testa mēs veidojam pietiekami lielas bumbiņas, mēs to izklājam uz pārklājuma ar papīra pārklājumu. Top ar cukuru. Cepiet 20-25 minūtes 190 grādu temperatūrā, lai tā būtu dzeltena krāsa un pārliecināta garoza. Pa to laiku sīkdatnes tiek ceptas - mēs sagatavosim ogu mērci. Šim nolūkam sajauciet kūkas ogas, 1 ēd.k. citrona miziņa, ūdens, 3 ēd.k. cukurs un sāls. Ja vēlaties, jūs varat nomest nelielu citronu sulu. Sajauc un ielieciet vidēji ugunī. Pagatavojiet līdz vajadzīgajai konsistencei. Daži patīk, kad ogas paliek neskartas, bet tās atmest sulu, bet citas patīk, kad ogas pārvēršas par kartupeļu biezeni. Veiciet, kā jums patīk. Pagatavojiet līdz vajadzīgajai konsistencei. Daži patīk, kad ogas paliek neskartas, bet tās atmest sulu, bet citas patīk, kad ogas pārvēršas par kartupeļu biezeni. Veiciet, kā jums patīk. Gatavās sīkdatnes sagriež puspusi. Apakšā cepumu izklājiet ogu mērci, putukrējumu un pāris svaigu ogu. Nosedz visu šo lietu ar otru cepumu, nedaudz vairāk ūdens ar ogu mērci - un tas ir gatavs! Šeit ir šķiņķa sīkdatne ar kazenes un putukrējumu, kas izskatās uz plāksnes. Bet tas ir kā plate izskatās pēc dažām minūtēm :)
Porcijas: 8