Neparasts cepums Šis recepte ražo garšīgu, saldu, gaisīgu un mīkstu cepumu, kura pamatā ir kukurūzas milti! Man tas bija neparasts solis, pielejot kūku ar karstu pienu 5 minūtes pirms cepšanas, bet tas padarīja cepumu ļoti maigu. Plaša struktūra un neticami ēstgribu dzelteni oranžā krāsa padara to par ideāli piemērotu desertu ikdienas galdam! Turklāt tas ir sagatavots ļoti vienkārši!
Sastāvs:- Milti, kukurūza 120 g
- Cukurs 100 g
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Piens 375 ml
- Blackberry 100 g
- Melnās jāņogas 50 g
- Sāls 5 g
- Cepamais pulveris 1 tējkarote.
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: pienu, cukuru, kukurūzas miltus, olas, kazenes, jāņogas, sāli, cepamo pulveri.
- 2. solis Atdzesējiet dzeltenumus un cukuru, līdz tiek iegūta viendabīga krēmveida konsistences masa.
- 3. solis Pievienojiet kukurūzas miltus.
- 4. solis sajauc visu labi.
- 5. solis Vāveres savelciet atsevišķi un nonākiet dzeltenuma un kukurūzas masā ar cepamo pulveri.
- 6. solis Mēs iegūstam pūka konsistenci mīklu, piemēram, pankūku.
- 7. solis. Izklājiet kašūnu un jāņogu ogles un vienmērīgi ielejiet mīklu.
- 8. solis Cep apmēram 25 minūtes 180 ° C temperatūrā. Līdz šim mēs sildām pienu, bet ne vārās, izņemiet pīrāgu, piepildiet ar karstu pienu un ievietojiet to krāsnī vēl 5 minūtes. Pabeigts cepumu, lai ļautu pilnīgi atdzist formā, tikai tad to iegūt un pasniegt uz galda ar ogu un ogu mērci.