- Tomāti - 1 kilograms (vislabāk piemērots krēms)
- Bow - 4 gab
- Bulgāru pipari - 3 gabali
- Cukurs - 1/3 tases
- Sāls - 1 tējkarote
- Etiķis 70% - 1 tējkarote
- Pipari, paprika, augu eļļa - pēc garšas
Dārzeņi rūpīgi mazgāti, sīpoli tīri. Par salātiem vislabāk piemērotas tomātu šķirnes - krējums. Ja jūs izmantojat citu šķirņu tomātus, labāk tos mizu. Šim salātam ir piemērotas bulgāru sarkanās krāsas paprikas! Sīpolu smalki sagriež un cep augu eļļā, līdz tā ir caurspīdīga. Tomātus mizoti (ja nepieciešams) un sagriež nelielās šķēlēs. Mēs papriežam paprikas plānās sloksnēs. Mēs ieliekam visus dārzeņus kūkā, pievieno sāli, piparus, pievieno cukuru, papriku un ieliek uz neliela uguns apmēram 30 minūtes. 5 minūtes pirms preparāta pievieno tējkaroti 70% etiķa. Tad mēs let tomātu salātus sterilizēta burkās un roll to uz augšu. No šī sastāvdaļu daudzuma tiek iegūti divi pilnas puslitru kārbas. Es novēlu jums veiksmi!
Porcijas: 6-7