- Kartupeļi - 500 grami
- Baziliks svaigs zaļš - 5 grami
- Kviešu milti - 100 grami
- Sīpoli - 100 grami
- Skābs krējums - 100 grami
- Augu eļļa - 30 mililitri
- Sāls - 1 tējkarote
- Vistas gaļa - 1 gab
- Smalkas šķirnes siers - 50 grami
- Tomātu pastā - 15 grami
- Ķiploki - 1 zobs
- Muskuļi ar rīsiem - 1/4 tējkarotes
- Melnie piparu pulveri - 1/4 tējkarotes
Pirmkārt, pavāzīsim kartupeļus, līdz tie būs gatavi, un mēs to izspiest uz mazas rīves. Mēs sajaucam ar olu. Svaigas bazilika lapas ir mazgātas. Smalki sagrieziet bazilika lapas. Pievienojiet kartupeļiem baziliku un rīvētu sieru. Labi sajauciet, pievienojiet miltus un mīciet mīklas. Mīklu iedala divās daļās, vienā no kurām mēs ievietojam 1 ēdamkaroti. tomātu pastas. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem. No iegūtā testa mēs veidojam mazas bumbiņas - gnocchi. Mēs pārklājam gnocchi ar pārtikas plēvi un iestatiet to 30 minūtes ledusskapī. Kamēr gnocchi atrodas ledusskapī, mēs izgatavojam skābā krējuma mērci. Lai to izdarītu, apcep smalki sagrieztu sīpolu un ķiplokus, tad pievieno skābo krējumu un nedaudz ūdens. Maisot, vāra līdz vēlamajai konsistencei, pievieno sāli, piparus un muskatriekstu. Pusdienas gatavošanas beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļumus (jūs varat atkal baziliks). Mēs ieliekam pelmeņus verdošā ūdenī un gatavojam 3 minūtes pēc pacelšanās. Vārītas klimpas sajauc ar gatavo mērci un pasniedz, dekorējot ar svaigu baziliku. Gatavs!
Porcijas: 4