- malta liellopa vai tītara - 900 grami
- lapas baziliks - 1 stikls (smalki sagriezts)
- sarkano čili pipari - 1 gab (smalki sagriezti)
- olīveļļa - 3 1/2 Art. karotes
- sāls - pēc garšas
- Balzāmu etiķis - 2 Art. karotes
- Zaļā cukini - 1 gab. (Šķēlēs)
- tomāts - 2 gabali (sagriezti šķēlēs)
- citronu sula - 1 st. karote
- sāls - 1/2 tējkarotes
Uzkarsē grilu. Lielā bļodā sajauciet gaļu, bazilika lapas, sarkano čili un 1 1/2 ēdamkarotes olīveļļas. Pagatavot ar sāli. Pārklājiet un atdzesējiet 10 minūtes. Lielā bļodā samaisiet cukīni un tomātus ar 2 ēdamkarotes olīveļļas, citronu sulas, sāli un etiķi. Gaļas maisījumu sadaliet 8 gabalos un pagatavojiet kotletes. Cepiet kotletes uz grila, pagriežot vienu reizi apmēram 2 minūtes no abām pusēm. Grillu cukini un tomāti, bieži pagriežot, līdz cukini un tomāti ir mīksti un brūni abās pusēs. Ielikt kotletu uz grauzdiņš vai burgeru, lai hamburgeru, pārklātu otro pusi ar kukurūzu un pasniedz.
Porcijas: 4