Cept zivis Tilapia ir garšīgas skaņas zivis no perkusijas grupas, kas dzimtene Āfrikā. Tagad tas ir rūpnieciskās selekcijas objekts daudzās pasaules valstīs, un patēriņš ir zemāks nekā Cyprinidae ģimenes zivju šķirnes. Šī izplatība ir saistīta ar to, ka tā aug ļoti strauji, sasniedzot 800-850 gramu svaru, kā arī tai ir augsta imunitāte pret daudzām slimībām. Sulīga, bet liesā gaļa tilapijas satur daudz olbaltumvielu, to var vārīt dažādos veidos: apcep, vāra vai cept. Tiem, kas nebaidās uz šī figura uzpūšanu, pateicoties šim ēdienreizei ar taukainu skābu krējumu, tiek piedāvāta mūsu recepte. Pirms sākat gatavot ēdienu, pārliecinieties, ka esat noņēmis ādas no iegādātā tilapijas liemeņa, kas nav ļoti patīkama rūgta garša. Lai gan parasti pārdošana nāk obozchkurennoe filejas. Mēģiniet pirkt tilapiju aukstā veidā, citādi ar kausējošu ledus tu zaudēsi ne tikai nopirkto zivju svaru, bet arī derīgās vielas.
Sastāvs:- Tilapijas fileja 1000g
- Skābs krējums 3 ēdamk. l
- Citronu 1 gab.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu šo ēdienu, varat lietot jebkuru citu balto zivju. Mums vajag 4-6 zivju fileju - tas ir atkarīgs no jūsu cepama lieluma, filėēm vajadzētu būt vienā slānī vai nedaudz atrast vienu no otras. Fails ir jānomazgā un jāizžāvē ar papīra dvieli.
- 2. solis. Sajauciet 1 citrona miziņu, sāls šķipsnu un melno piparu.
- 3. solis Cepšanas vai pannas apvalka forma ar foliju un tauku saturu 1-2 ēdamkarotes augu eļļas.
- 4. solis Tad pārkaisa pannas dibenu ar pusi mizas, piparu un sāls maisījuma.
- 5. solis Uzlieciet fileju uz augšas, uzlieciet to ar 1-2 ēdamkaroti augu eļļas un apkaisa ar atlikušo garšvielu maisījumu. Mēs noliekam zivis, bez pārklājuma ar foliju, 10 minūtēs uzsildītā krāsnī līdz 180 ° C.
- 6. solis Pēc 10 minūtēm mēs izņemam fileju no cepeškrāsns un taupa 3-4 ēdamkarotes skābo krējumu un atkal mēs to nosūta 10 minūtes cepeškrāsnī, mēs neaizveram foliju.
- 7. solis. Gatavo fileju var pārkaisa ar bazilika lapām.