- krējums - 2 tases (plus 300 grami krējuma)
- cukurs - 2 tases (plus 0,5 tases krējuma un 0,5 tases glazūrā)
- mīkstināts sviests - 50 grami (plus 50 g glazūrā)
- soda - 1 tējkarote
- kakao - 3 tējkarotes (plus tie paši 3 pilnus tējkarotes glazūrā)
- milti - 2 tases
- rieksti - 1 Stikls (krējums)
- piens - 3 vienības. karotes (glazūra)
Es paziņoju jūsu uzmanību manai vainagu kūka receptei ziemeļos. Ievērojot visas proporcijas, es saņēmu kūku ar diametru 24 cm un sver apmēram 1,6 kg. Sagatavošana: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170-180 grādiem. Bļodā sasmalciniet sviests ar cukuru. Sajauciet ar metānu un soda, ieberiet etiķi un pievienojiet eļļas maisījumam. Maisīt un ielej izsijātus miltus. Rezultātā mīkam vajadzētu atgādināt biezu krēmveida skābo krējumu. Mīklu sadaliet divās daļās, sajauciet vienu mīklas daļu ar kakao. Cep 4 ķiplokus (divas gaišas un 2 šokolādes) zemā cepeškrāsnī vai formā, kas izklāta ar pergamenta papīru un eļļota. Lai pagatavotu krējumu, sajauc skābu krējumu ar cukuru ar maisītāju vai maisītājā. Gatavas kūkas atdzesē un aplaužas, katrai krēmai ieeļļojot un smidzinot sasmalcinātus riekstus. Lai sagatavotu glazūru, sajauciet cukuru un kakao mērci, ielejiet pienu un samaisiet. Uzkarsē maisījumu, maisot, līdz cukurs izšķīst. Pievieno sviestu, uzvāra un 2-3 minūtes pagatavo maisot. Viegli atdzesējiet un ielieciet kūku ar glazūru. Apkaisīt ar riekstiem un cukura pulveri.
Porcijas: 8