- Redīsi - 220 grami
- cukini - 1 gab
- kaļķi - 2 gab
- sāls - pēc garšas
- kukurūzas kubs - 4 gabali
- sviests - 2 vienības. karotes
- olīveļļa - 1 st. karote
- baltie sīpoli - 1 gab
- ķiploki - 2 zobi
- zirgi vai pētersīļi - 3 st. karotes
- sālīts siers - 1/2 tase
- čilli pulveris - 1/4 tējkarotes
- kukurūzas tortilijas - 10-12 gabali
1. Redīsi un cukīni sagriež mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet sīpolus. Nogatavojiet koriandru. Samaisiet redīsu un cukīni. Saspiediet sulas pusi no kaļķa pār redīsiem un sāli pēc garšas. Ja vēlaties, pievienojiet vēl laima sulu. Atcelt. 2. Grillē 2 kukurūzas cobs ar karstu grilu vai atklātu liesmu, pirms parādās melni plankumi. 3. Kad kukurūza atdziest, noņemiet graudus, izmantojot lielu nazi un rezervi. Ekstrakt graudus no diviem atlikušajiem neapstrādātajiem kukurūzas cobs. 4. Sildiet lielo trauku vidējā siltumā. Izkausējiet sviestu un olīveļļu kopā, pievienojiet sīpolus. Pagatavojiet sīpolus 5 minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Pievieno ķiplokus un vāra vēl 1 minūti. 5. Pievienojiet neapstrādātus kukurūzas graudus un apcep 3 līdz 5 minūtes. Uz maisījuma pievienojiet ķīmiskos kukurūzas graudus un sajauciet. Saspiediet sulu no viena laima uz dārzeņu maisījumu. Sajauciet ar sāli un čilli pulveri. Ja to lieto, samaisiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. 6. Granulas var sildīt vienā no diviem veidiem. Jūs varat ietīt tos folijā un ievietot siltā krāsnī (120 grādi) 15 minūtes. Vai arī jūs varat sildīt ceptuvi ar olīveļļu pār lielu siltumu un cep katru kūku apmēram 30 sekundes līdz 1 minūti no abām pusēm, līdz tā nedaudz uzbriest. Katru kūku iepildiet ar nedaudziem kukurūzas maisījuma karoti. Apkaisa ar rīvētu sieru un rīvētu un cukini maisījumu. Atlikušo pusi no kaļķa sagriež un dekorē ar plakanēm.
Porcijas: 6