- vistas - 1 gab
- selerijas - 2-3 gabali (stublāji)
- zaļie sīpoli - 3 gab
- vīnogas - 2-3 tases
- majonēze - 1/2 tasi
- tīrs jogurts vai skābs krējums - 1/2 tase
- svaigā fenheļa - 3 Pinch
- citronu sula - 1 st. karote
- brūns cukurs - 1 st. karote
- sāls - 1 pēc garšas
- Svaigi malti melnie pipari - 1 Pēc garšas
- maizes šķēles - 12 gab
1. Izgrieziet seleriju un sīpolus. Vīnogu sagrieziet uz pusēm. Nogrieziet dilles. Noskalojiet vistu un ievietojiet lielā ūdens traukā. Atlicināt līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet karstumu un pagatavojiet, līdz vāle ir gatava (apmēram 45 minūtes). 2. Paņemiet vārītu vistu no pannas un novietojiet uz plāksnes. Ar pirkstiem vai dakšām atdaliet gaļu no kauliem, sagrieziet gabaliņos un novietojiet malā. 3. Sagrieztu sagrieztu seleriju, sīpolus un vīnogas ar vistu. 4. Citā bļodā sajauciet majonēzi, jogurtu (vai krējumu), citronu sulu, brūnu cukuru, sāli un piparus pēc garšas. 5. Pievienojiet dilles (papildus varat pievienot majonaram, koriandram utt.), Un, ja vēlaties, iegriezt kajēna piparu. 6. Ar iegūto maisījumu ielieciet vistu ar seleriju, sīpoliem un vīnogām. 7. Rūpīgi samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot dažus bekona gabaliņus. Salātus ieliek ledusskapī uz dažām stundām vai nakti. 8. Vistas salāti ieliek maizes šķēlēs un pārklāj ar atlikušajām šķēlītēm. Varat arī salātus pasniegt atsevišķi.
Porcijas: 6