Tabbuluch

Iegremdējiet Bulgur 2 glāzes ūdens un ļaujiet tam nostāties 1 - 1,5 stundas. Sastāvs:

• kvieši - 1/2 tase (Bulgur)
• Siltais ūdens - 2 tases
• pētersīļi - 3 tases
• piparmētra - 1/2 tase
• zaļie sīpoli - 1/4 tase
• spuldze - 1/4 gabali
• Tomāti - 3 gabali
• olīveļļa - 2 vienības. karotes
• citronu sula - 1 gab (no 1/2 citrona)
• sāls - 1/2 tējkarotes

Instrukcijas

Iegremdējiet Bulgur 2 glāzes ūdens un ļaujiet tam nostāties 1 - 1,5 stundas. Nomazgājiet zaļumus. Smalki sagrieziet zaļie sīpoli, pētersīļi un sīpoli. Sagrieziet tomātus un novietojiet tos bļodā ar zaļumiem un bulguru. Pievienojiet sviestu un izspiest sulu no 1/2 citrona. Sāli un rūpīgi sajauciet visas sastāvdaļas.

Porcijas: 4-5