Candy baronetes, protams, ir ļoti garda, bet bērnu galdam ir ieteicami vienādi citi ēdieni.
Piemēram, pirmsskolas vecuma bērna izvēlnē produktus, kas satur šķiedrvielu, vajadzētu ierasties katru dienu. Par ko? Fakts ir tāds, ka tas nav sagremots, bet palīdz zarnām darboties kā pulkstenis. Tāpēc prieks prieks ir tikai ar šķiedrām bagāti dārzeņi, augļi un maize uz bērnu galda. Vienlīdz svarīga bērnu barības sastāvdaļa ir dzīvnieku izcelsmes proteīni (gaļa, olas, piena produkti, zivis). Tomēr vecākiem ir svarīgi atcerēties, ka gaļa, piemēram, ir sarežģīts produkts gremošanas nolūkos, un tādēļ ir ārkārtīgi nevēlami tos pārslēt, nemaz nerunājot par bērna gaļu (desiņas, desiņas, desas), jo ievērojami palielinās zarnu slodze. Dodiet priekšroku veselīgam uzturam un palīdziet šajā mūsu garšīgajās un noderīgajās receptēs. Vai esat gatavs kulinārijas eksperimentiem?
Vistas zupa
Veikt:
♦ 1/3 cāļu
♦ 1,5-2 litri ūdens
♦ 1 burkāns
♦ 1 selerijas kātiņa
♦ 1 mazu sīpolu
♦ 2 ēdamkarotes augu eļļas
♦ 2 šķēles citrona
♦ nedaudz valriekstu
♦ 1/4 glāzes rīsu
♦ sāls - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Vāra uzlej ar ūdeni, uzvāra, pievieno sasmalcinātus burkānus, selerijas, sīpolu mazos gabaliņos. Gatavojiet visu ar mazu siltumu, līdz gaļa ir gatava. 2. Uzlieciet vistu uz plāksnes, noņemiet kaulus un kārtīgi sasmalciniet gaļu. 3. Noslaukiet rīsus, ielieciet uz apsildāmo pannu ar sviestu, apcepiet līdz zeltainam. 4. Pārnest rīsus uz vistas buljonu, sajauciet ar sāli un pagatavojiet, līdz tas ir gatavs. 5. Nogrieziet uzgriežņus. Plāksnēs ielieciet pāris gabaliņus vistas, citrona šķēlītes, riekstu šķipsniņu un piepildiet ar buljonu un rīsiem.
Delikāts omlets
Veikt:
♦ 2 cukini (vidēji)
♦ 1 glāzi piena
♦ 5 olas
♦ 2 ēdamkarotes augu eļļas
♦ sāls - pēc garšas
♦ zaļi pētersīļi
Sagatavošana:
1. Skvošs, mizas, sagriezti kubiciņos, ievieto dziļā pannā un gatavo saulespuķu eļļā, līdz tiek pagatavota puse. 2. Vāra olas ar pienu, nedaudz apkaisa, ielej cukīni. 3. Cepiet omlete ar iepriekš uzkarsētu krāsni 10 minūtes. 4. Sadaliet gatavo ēdienu porcijās, izklājiet uz plāksnēm un pasniedziet, smalki sakapātus pētersīļus apkaisa.
Pildīti pipari
Veikt:
♦ 500 g saldo piparu
♦ 100 g rīsu
♦ 60 g cukini
♦ 1 mazu sīpolu
♦ zaļi pētersīļi
♦ 200 g vārītas liellopa aknas
♦ 60 g sojas mērcē
♦ 40 g sviesta
♦ salātu lapas
♦ sāls - pēc garšas
Mērcei:
♦ 200 g krēms
♦ 1 zaļās sīpola spalva
♦ safrāns vai karijs, sāls - pēc garšas
Sagatavošana:
1. Sīpolus un cukīnus sagrieziet kubiciņos, apcepiet sviestā. 2. Vāriet rīsus, izvelciet aknas caur gaļas mašīnā un pievienojiet visu cepšanas pannā ar sīpolu. Maisīt, sāli un nedaudz uzsildīt pildījumu. 3. No paprikas izvelciet stiebrus un sēklas, piepildiet ar malto gaļu un rūpīgi sagrieziet tos pusītēs. 4. Ievietojiet papriku cepšanas traukā un cepiet cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā 15 minūtes. 5. Kamēr paprika tiek cepta, pagatavojiet mērci. Uzlejiet krējumu kastroī, uzvāra, pievienojiet garšvielas, sīki sasmalcinātus zaļus sīpolus, sāli. 6. Izklājiet uz plakanas traukā salātu lapas, virs tām pagatavojiet pusi papriku. Ieliet tos ar mērci un pasniedziet uz galda.
Pasaku rāceņi
Veikt:
♦ 2 rāceņi
♦ 2 lieli āboli
♦ 50-100 g žāvētu aprikozu
♦ 1 glāzi piena
♦ 1 galds, tējkaroti sviesta
♦ 1 galds, karote olīveļļas
♦ 1 galds, karote medus
Sagatavošana:
1. Mīklu smalki sagriež kastē un ielej karstu pienu. 2. Vāra ar zemu karstumu, maisot (pielejot vārītu ūdeni), uzdzert līdz pusei vārīšanai. 3. Kūpinātos aprikozes iemērc verdošā ūdenī 15 minūtes. Kad tas uzbriest, iztukšojiet ūdeni, žāvējiet aprikozes un sasmalciniet. 4. Nogrieziet ābolus, bez pamatnes, smalki sagriež. Samaisiet ar žāvētām aprikozēm, medus un ielieciet visu kafijas pupiņā līdz rāceņiem. 5. Ielieciet olīveļļu un izkausētu krējumu. Noslaucīt visu (bez vāka), līdz tas ir gatavs 15-20 minūtēm.
Casserole tējai
Ņemiet uz pildījumu:
♦ 300 g biezpiena
♦ 1 glāzi cukura
♦ 3 olas
♦ vaniļas
♦ 3 glāzes miltu
♦ 250 g margarīna
♦ 1 karote sodas
♦ 1 glāzi cukura
Sagatavošana:
1. Izkausējiet margarīnu un samaisiet to kopā ar miltiem, pēc tam sajauciet ar mīklas atlikušās sastāvdaļas. Mīklu sadaliet divās daļās. 2. Cukurbietes berzēt ar olām, sajauciet ar cukuru un vaniļu. 3. Ielieciet uz cepšanas lapas slāņus: mīklu, pildījumu, un atkal mīklas. 4. Uzkarsē ar eļļu uzkarsē pagatavotajā krāsnī (180 ° C) 30 minūtes.
Augļu kokteilis
Veikt:
♦ 150 ml jogurta
♦ 1/2 banānu
♦ 50 g saldētu zemeņu
♦ 1 tējkaroti medus
♦ vaniļas šķipsniņa
Sagatavošana:
1. Notīriet banānu, sagrieziet gabaliņos un ievietojiet blenderī. 2. Atkausē un rūpīgi noskalojiet ogas, pievienojiet tās banānam. 3. Dzert jogurtus un medus uz oglēm, pievieno vaniļas, labi noslaucīt ar blenderi.
Zivis ar mērci
Veikt:
♦ 2-3 jūras asaru liemeņi
♦ 300 g saldētu spinātu
♦ 1 glāze krējuma
♦ 1/2 citrona
♦ sāls, cukurs, melnie pipari
♦ 2 tabulas. karotes dzērvenes
♦ 3 tabulas. karotes sojas mērces
♦ 1 tabula. karote dārzeņu eļļas
Sagatavošana:
1. Sāls zivis, apkaisa ar pipariem. Aizpildiet ar sojas mērci un ļaujiet marinēt 20 minūtes. 2. Spināti sagriež 10 minūtes. Drain, pievieno krējumu, sāli, dzērvenes, pagatavo vēl 2 minūtes. 3. Cepiet pi6y abās pusēs. 4. Pīlējiet mērci ar blenderi. 5. Ielieciet zivis uz trauka, ielieciet mērci un izrotājiet ar citronu ķīļiem. Brīnišķīga apmešanās!