- Tomāti - 700 grami
- Mandeles sasmalcina - 1/8 kausi
- Baltā maize - 2 šķēles
- Ķiploki - 2 zobi
- Olīveļļa - 1/4 tases
- Vīna etiķis - 1/2 tējkarotes
- Sāls - pēc garšas
- Cepta ola - 1 gab
- Ham - 2 šķēles
Sastāvdaļas (šķiņķis, nožēlo, aizmirsu fotografēt). Tomātus sagriež pa daļām, ekstraktu sēklas kopā ar sāli. Sēklas ar šķidru sasmalcina caur sietu. Mēs saglabājam izolētu tīru sulu un izmantojam to nākamajā sagatavošanā, iznīcina sēklas. Tomātus sagrieziet gabalos. Sasmalcinātas mandeles nedaudz žāvētas sausā traukā - 2-3 minūtes, ne vairāk. Maizi žāvē tosterī vai cepeškrāsnī, rokās saplīst mazos gabaliņos. Blendera bļodiņā mēs ieliekam tomātus, tomātu sulas, ķiplokus, mandeles un maizi. Grind to homogeneity. Turpinot zupa sasmalcināt lēni, tievā sūkā mēs ieviešam olīveļļu. Parastā zupa tiek noslauka caur smalku sietu vai šķidrumu. Pievieno sāli un etiķi, maisa un uz ledusskapī uz pāris stundām. Smalki sagrieziet cieti vārītu olu un šķiņķi (vai labāk, jamon). Mēs ielej zupas uz plāksnēm, katrā mēs mest mazas olas un šķiņķi. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 3-4