Nutti salāti Daudzās ģimenēs bieži nav baltā vistas gaļas faniem, tāpēc pēc buljona sagatavošanas un vistu kāju, gurnu un spārnu tūlītējas "iznīcināšanas" bieži rodas jautājums: ko darīt ar krūtīm? Nemetiet to prom! Protams, nē! Labāk izmantojiet tos, lai pagatavotu garšīgus un sirsnīgus salātus ar rīsiem un tomātiem. Šī ir tikai viena no iespējām, kā izmantot "kustīgās" vistas gaļas daļas, ir daudz vairāk veidu, kā sagatavot dažādus ēdienus. Bet salāti ir īpaši garšīgi. Rīsu un vistas kombinācija ir gatavošanas klasika, it īpaši tas tiek izmantots austrumu ēdienos. Protams, nav nepieciešams lietot vārītas krūtis. Šis salāti ir piemēroti citām putnu daļām, un, ja gaļa tiek cepta, tas kļūs vēl patīkamāks. Ja jums nepatīk vai jūs nevarat ēst pikanto ēdienus, tad jūs varat darīt ar dažiem tomātiem, nepievienojot karstu mērci. Bet etiķis ir vēlams pievienot vīnu vai, sliktākajā gadījumā, ābolu. Rīsu un vistas gaļu sālītas, pēc tam salāti vairs netiks sālīti.
Sastāvs:- Vistas krūtiņa 0,5 gab.
- Garengraudu rīsi 250 g
- Tomāti 3 gab.
- Olīveļļa 3 ēd.k. l
- Galda etiķis 1 ēd.k. l
- Sāls 2 šķipsniņu
- Saule tomātu mērci 1 ēdamkarote. l
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Pepper aromātisks 5 gab.
- Bay lapa 1 gab.
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Salātiem mums vajag rīsus, tomātus, vistas fileju un garšvielas.
- 2. solis Vāriet rīsus, līdz tie tiek pagatavoti labi sālītajā ūdenī. Pēc tam izmetiet šķidrumu un izskalojiet ar aukstu ūdeni.
- 3. solis Vāra krūtija vāriet 30-40 minūtes no vārīšanās brīža, pievienojot sāls, lauru lapas un saldos piparus ūdenī.
- 4. solis Sagatavojiet mērci - apvienojiet olīveļļu, vīna etiķi un 1 ēdamkaroti karstā tomātu mērces.
- 5. Izgrieziet vārītu krūtiņu kubiņos.
- 6. solis. Mazgājiet tomātus, mizojiet un sagrieziet.
- 7. solis. Pievienojiet rīsus un mērci, labi samaisiet.
- 8. solis. Pievienojiet vistu, tomātus, sāli un piparus pēc garšas - sajauciet visu, kalpojiet ar smalki sagrieztu pētersīļu smidzināšanu.