- rūgta šokolāde - 120 grami
- mīkstinātā sviesta spieķi - 2 gabali
- cukurs - 2 tases
- olas - 4 gab
- vaniļas ekstrakts - 3 tējkarotes
- milti - 1 glāze
- Šokolādes čipsi - 1 Stikls
- saldā šokolāde - 1 glāze
- Glazūrai: semisweet šokolāde - 240 grami
- silts krēms - 1 glāze
- kukurūzas sīrups - 2 vienības. karotes
- vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Izkausējiet rūgtu šokolādi un atstājiet 15-30 minūtes, lai atdzesētu. Šokolāde nedrīkst būt silta! Samaisiet sviestu un cukuru ar maisītāju. Pievienojiet 2 olas un pātagu. 2. Pievienojiet atdzesētu šokolādi un mazu ātrumu. Pievienojiet miltus un samaisiet. 3. Pievienojiet šokolādes čipsus un šokolādes gabalus, ar nelielu ātrumu vīšana. 4. Eļļu smērcē smalkmaizītēm. Ielieciet vārītu šokolādes masu katrā pelējuma nodalījumā. 5. Cep 14 minūtes. Noņemiet no pelējuma un ļaujiet pilnīgi atdzist uz letes. 6. Lai pagatavotu glazūru, sajauciet krējumu ar kukurūzas sīrupu un sildiet mikroviļņu krāsnī. Sasmalciniet šokolādi šķēlēs. Pievienojiet šokolādes gabalus atsevišķai bļodiņai. Pievienojiet vaniļu siltu krējuma un sīrupa maisījumu, pēc tam pievienojiet šokolādes gabaliņus. Maisojiet, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un maisījums kļūst viendabīgs. 7. Noskalojiet kūku ledusskapī. Noslaukiet lieko. Ielieciet kūkas uz vaksētā papīra. 8. Pēc pasūtījuma dekorējiet kūkas - ar riekstiem, saldumiem, konditorejas pulveri utt.
Porcijas: 24