- Kviešu milti - 480 grami
- Medus vai cukurs - 350 grami
- kakao pulveris - 30 grami
- soda - 1 tējkarote
- Sviests - 100 grami
- olu - 4 gab
- garšvielu maisījums - 1 tējkarote (sasmalcināta)
Atdaliet dzeltenumu no olbaltumvielām. Pātagu olbaltumvielu uz labu putu. Tad eļļa, medus (cukurs), garšvielas un kakao tiek noslīpēti 5 minūtes, kurā, neapstājoties maisīšanas procesam, pievieno dzeltenumus. Tad ielieciet miltus ar soda, vāveres un mīciet mīklas. Pēc gatavības tas tiek pagarināts līdz 5-8 mm. Dažādi patvaļīgi skaitļi tiek izslēgti no pārbaudes. Kad pelējuma ir gatavas, tās uzliek uz cepšanas paplātes, eļļotas un nosūta uz krāsni 10-15 minūtes temperatūrā aptuveni 230 grādu. Gatavo cepšanu atdzesē un baro uz galda. Vajadzības gadījumā tās var glazēt vai pārkaisa ar pulverveida cukuru.
Porcijas: 10