Šokolādes krēms ar klementīniem. Šī recepte ir ideāli piemērota neparedzētiem tējas viesiem, jo tā sagatavo ļoti ātri un izskatās diezgan neparasta. Šādiem gadījumiem krājumus iepriekš slāņainos cepumos, šokolādē un klementīnos vai apelsīnos, un jūs pārsteigsit kādu izsmalcinātu saldo zobu, pavadot dažas minūtes gatavojot desertu. Vienkārši iedomājieties: šokolādes krējuma krēms apvienots ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem un saldskābo klementīnu. Tas ir ļoti garšīgs! Zemāk norādītās sastāvdaļas ir paredzētas 6 espresso kafijas - tas ir 6 cilvēki. Ja deserts paliek, jūs varat to ievietot burkā, ievietot to ledusskapī un pēc vajadzības izņemt. Pēc nakts ledusskapī krējums pārvēršas par pastas, ko var izkaisīt pa maizi. Arī šis krēms ir ideāls kā kūka un citu desertu krēma.
Sastāvs:- Šokolādes melna 200 g
- Klementīns 1 gab.
- Sviests 25 g
- Krējums 300 ml
- Sāls 3 šķipsniņu
- 1. solis Lai sagatavotu desertu, jums vajadzēs melno šokolādi vismaz 70% kakao, klementīna, sviesta, sāls un krējuma.
- 2. solis. Ielejiet ūdeni pannā un novietojiet trauku ūdens vannā. Kad ūdens vārās sabruka šokolāde un pievieno šķipsniņu sāls.
- 3. solis Tad noņemiet kazeti ar klementīnu un pievienojiet šokolādi.
- 4. solis Līdz šai dienai šokolāde sāks izkausēt. Tad pievienojiet krējumu un sviestu.
- 5. solis Periodiski maisot, lai masu atstātu zemā siltumā 10 minūtes.
- 6. solis. Kad masa pārvēršas par homogēnu krēmu bez gabaliņiem, atkal maisa ar lāpstiņu, noņem šokolādi no bļoda sāniem.
- 7. solis Pēc tam ielejiet krējumu mazos espresso krūzītēs un pasniedziet ar kārtainām mīklas izstrādājumiem un klementīniem.