Miziņa ar smalcinātāju Mizu dažreiz sauc par ne tikai sasmalcinātu, bet smilti sakapātu mīklu. Tas ir piemērots cepšanai cepšanai, un vislabāk - cepam grozu stieņus, kurus pēc tam viegli piepilda ar pildījumu, krējumu un ogām. Mīkls baidās no karstuma, tāpēc tam nedrīkst būt saskarē ar roku siltumu. Vislabāk to mīcīt kombinācijā (sprausla - metāla nazis). Visiem produktiem jābūt arī no ledusskapja - eļļas, ledusūdens, olas. Ja sekojat šiem vienkāršiem noteikumiem, jūs saņemsiet lielisku mīklu!
Sastāvs:- Milti, kvieši 250 g
- Sviests 120 g
- Olas vistas 2 gab.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Cukurs 30 g
- Ūdens 1 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu sasmalcinātu mīklu, mums vajag miltus, aukstu sviestu, olas, ledusūdens, cukuru, sāli.
- 2. solis Bļoda kombinācija (sprausla - metāla nazis), lai savienotu miltus, cukuru, aukstu eļļu, sāli.
- 3. solis Pulverizējiet kustības uz drupu stāvokli.
- 4. solis Pievieno 2 dzeltenumus un ledusūdens.
- 5. solis Padarīt pāris pulsējošus kustības ar kombinētā kombaina palīdzību.
- Solis 6 Savāc mīklu kom.
- 7. solis Pārvēršiet pārtikas plēvi un nosūtiet uz ledusskapi 30 minūtes.
- 8. solis Mīza ir gatava lietošanai.