- Skābbarība - 300-400 grami
- Gaļa - 300 grami
- Kartupeļi - 300 grami
- Bow - 1 gab
- Burkāns - 1 gab
- Vārītas olas - 3 gab
- Kāposti - 300 grami
- Sāls - 0,5 st. karotes (pēc garšas)
- Zaļumu zaļumi, pētersīļi - 50 grami
- Ūdens - 2 litri
- Augu eļļa - 1 st. karote
Piepildiet gaļu ar ūdeni un gatavojiet buljonu. Ja jūs vēlaties to gatavot ātrāk - sagrieziet gaļu mazliet mazāk. Mēs tīrītu kartupeļus. Izgrieziet kubiciņos, salmiņos - tā, kā jums patīk. Smailīt kāpostus. Es biju tikai Pekina. Tas ir gatavots ātrāk nekā balta. Mēs noturējam burkānus un sīpolus. Mēs berzējam burkānus uz trauka, smalki sagriež sīpolus. Nedaudz apcepiet augu eļļas burkānus ar sīpoliem. Katlā ar buljonu ieliek kartupeļus, un 10 minūtēs - kāposti. Burkānu pievieno burkānam un sīpolu cepšanai. Mēs izgrieztu skalojamo skrubeli un nosūta to pannā. Solim, pipari. Atlaidīsim 5 minūtes. Vāra olas sagriežām kubiciņos, sautējam zaļumus un nosūta to viss boršča katlā. Gatavs! Ir pienācis laiks pie galda!
Porcijas: 5-6