- Gurķi angļu valodā - 1 gab
- Jogurts - 1 stikls
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Ķiploki - 1 zobs
- Ķimenes - 1 tējkarote
- Citronu - 1/2 gabali
- Kajenna pipari - 1 šķipsniņa
- Olīveļļa - 1 tējkarote
Ar gurķi mizu. Mēs sagriež gurķi mazos kubiņos. Noslīcināt gurķus bļodā, apkausēt ar sāli. Atstājiet to 10 minūtes. Šajā laikā gurķi atbrīvos lieko šķidrumu sāls ietekmē, kas būs jāiztukšo. Ķimeņu sēklas tiek iezāģētas ar javu. Mazā bļodā ielieciet jogurtu un ķimeņu. Tur - nedaudz rīvētu citronu miziņu un citronu sulu. Tad saspiediet ķiplokus. Visbeidzot, bļodiņā pievienojiet kajēnas piparus un olīveļļu. Maisīšana. Ir nepieciešams ļoti rūpīgi sajaukt. tā, lai visas sastāvdaļas tiktu vienmērīgi sajauktas. Mēs pievienojam gurķus. Maisiet un mērce ir gatava!
Porcijas: 4