Sāksim ar pudiņu. Izkausē 100 gramus šokolādes. Pievienojiet cukuru (80 g), piparus
- Tumšā šokolāde - 150 grami (100 pudingai, 50 krēmam)
- Cukurs - 180 grami (80 pudiņi, 100 sīrupam)
- Sviests - 50 grami
- Olas - 1 gab
- Milti - 50 grami
- Apelsīns - 1 gab
- Ūdens - 100 mililitri
- Šokolādes saldējums - - pēc garšas
Sāksim ar pudiņu. Izkausē 100 gramus šokolādes. Pievieno cukuru (80 g), maisa. Kad cukurs izšķīst, pievieno olu un vēlreiz samaisa. Tad mēs krītam miltus šeit. Mēs sākam sajaukt - uzmanīgi, bet kārtīgi. Ja jūs pārāk intensīvi un neuzmanīgi sajaucat, pudinga gaismas faktūra nedarbosies. Mēs to sajaucam aptuveni šai valstij un novieto to malā. Veidlapas cepšanai ar smērvielu. Ielieciet mūsu pudinga maisījumu un nosūtiet to uz 20 g uz 60 grādu temperatūras žāvēšanas skapi. Faktiski pudiņš ir gatavs. Tagad pieņemsim šokolādes krēmu. Lai to izdarītu, ielieciet atlikušo šokolādi un krējumu kastē. Izkausēt pa zemu karstumu. Tiklīdz šokolāde ir pilnībā izkususi un masa kļūst vienāda, noņemiet krēmu no uguns. Cukuru, ūdeni un sagrieztas apelsīnu šķēles ievieto kastroī un iestatiet lēnas uguns. Gatavojiet apmēram 20 minūtes zemā siltumā, līdz 23 šķidrumi iztvaicējas. Tad mēs ņemam no apelsīniem no sīrupa. Mēs samazinām oranžu, kā jums patīk. Nu, mēs sākam savākt savu trīskāršo pudiņu. Vienā plāksnē izlejiet mūsu šokolādes krējumu (neatlaižiet to, tas nenotiek :)). Put pudiņš centrā. Krēms zīmē sirdis (pēc izvēles). Virs pudinga mēs izplatām šokolādes saldējuma bumbu. Visbeidzot, uz augšu ievietojam pāris apelsīnu šķēles. Triple šokolādes pudiņš ir gatavs!
Porcijas: 3-4