Šašbakuss no cūkgaļas, marinēts tomātos

1. Notīriet sīpolu un nogrieziet to pusi gredzeniem. 2. Tālāk mēs izmazgājam tomātus un sagriež tos. Sastāvdaļas:

• Tomāti - 1 kilograms
• Rozmarīns - 7 gabali (zari)
• Sīpoli - 300 grami
• Cūkgaļa - 2 Kilogrami
• Pipari un sāls - 1 Pēc garšas

Instrukcijas

1. Notīriet sīpolu un nogrieziet to pusi gredzeniem. 2. Pēc tam noskalojiet tomātus un sagrieziet tos mazos gabaliņos. 3. Tad sagriež ne ļoti lielos gaļas gabaliņos. 4. Pievienojiet gaļu sīpoliem un labi samaisiet. 5. Tagad pievienojiet tomātus un rūpīgi sajauciet visu. Labi ielieciet tomātus un sīpolus. Tad pievienojiet rozmarīna lapas. Atkal, viss ir labi sajaukts. Mēs marinējam vēsā vietā sešas vai astoņas stundas. Sāls un pipari pirms vārīšanas. 6. Mēs iesaiņojam gaļu uz iesmiem. Periodiski pagriežot skrējienu, apcepiet to karstumā līdz vārīšanai.

Porcijas: 8