Baklažāni ar papriku un šampinjoniem

1. Mēs mazgā baklažānus un sagriež tos mazos gabaliņos, mēs apstulosim un apmēram divdesmit minūtes o Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 2 gabali
• Garšvielas - 1 Pēc garšas
• Champignons - 300 grami
• Bulgāru pipari - 2 gabali
• Olīveļļa - 1 Pēc garšas (cepšanai)
• Pipari un sāls - 1 Pēc garšas
• Ingvers, cm - 1 gab

Instrukcijas

1. Mēs mazgā baklažānus un sagriež tos mazos gabaliņos, sālot un atstājot tos divdesmit minūtes. Šajā laikā kņazei ir jābūt aizgājušam. 2. Pēc tam sagrieziet šampinjonus lielos gabaliņos. Jūs varat četrās daļās, jūs varat pusi. 3. Cepšanas traukā apmēram desmit līdz piecpadsmit minūtēm cep sēnes. 4. Papriku sagriežām lielās šķēlēs. Cepiet pannu apcepiet eļļu, pievienojiet rīvētu ingveru un turiet papriku. Uguns ir vidējs, un mēs to nepārblīvējam. 5. Uz olīveļļas (var izmantot augu eļļu) cep baklažānus. Lai noņemtu lieko tauku saturu, ielieciet tos uz papīra salveti. 6. Dariet to pašu ar sēnēm un pipariem, sajauciet visu, pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus.

Porcijas: 4